華府分會第5次素食義賣 素食高手展廚藝

華府分會  |  2023年10月24日

作者/蔡蕙菁 ;編輯/黎艷娟

華府分會志工在製作素食義賣。攝影/蔡蕙菁

2023年10月7日,慈濟華府分會在執行長陳英發的帶領下,舉辦了自新冠疫情後的第5次素食義賣活動,希望能為慈善基金募集善款,幫助更多有需要的人

華府地區禪學講堂(US ZEN)的永會師父也來參與義賣,捐助素面醬等素食。還有一些志工現場做拿手素腸麵線。有一位張媽媽,以前是經營餐廳的,她應資深志工郭美思(Jessie Kok) 的邀約,也做了酸菜炒腸面、炒米粉來參與義賣,以表善心。

華府分會志工製作健康素食。攝影/蔡蕙菁
慈濟志工多是做素食的高手。攝影/蔡蕙菁

今年是華府分會第5次舉辦素食義賣,每年做義賣籌款,華府分會志工都會落足心思做可口素食,去年主打健康的素食點心,而今年則以面食為主。無論如何,這些健康素食一點也不比做葷食更省事,蘊含慈濟志工的慈悲大愛。

慈濟的素食環保理念早已在世界各地生根,證嚴法師期勉人人勿貪圖口腹之欲,茹素護生,環保救地球。而慈濟志工落力推廣素食,令慈濟素食享譽世界。一些人以為慈濟素食就是“吃齋”,其實慈濟倡導健康飲食,少葷食,多吃蔬果,力行簡約生活,減少“碳足跡”。

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