Escrito por Joli Liu
Adaptado al español por María Pacheco
Editado por M. Carolina Saheli
Actualmente, a nivel global, ocurren desastres naturales, guerras y hambrunas que impactan profundamente a naciones y, especialmente, a sus habitantes. Por esta razón los profesores y alumnos de la Academia de Tzu Chi en Cupertino trabajan en equipo para participar en actividades humanitarias y ayudar a los demás. Hace unos meses, utilizaron el dinero recaudado de las alcancías de bambú para ayudar a los sobrevivientes del terremoto que devastó gran parte de Turquía y Siria.
Es conocido que California ha soportado varios años de sequía, pero en marzo de 2023, el estado enfrentó un nuevo desafío que puso en riesgo millones de vidas cuando un río atmosférico provocó fuertes tormentas y lluvias, lo que llevó a una declaración de estado de emergencia en 39 condados. Después de reuniones entre la academia y los padres, se tomó una decisión colectiva para relanzar la feria escolar y donar las ganancias a Tzu Chi para que la fundación pueda usarlas en los esfuerzos internacionales y nacionales de ayuda en casos de desastre.
Gran relanzamiento después de cuatro años de pausa
La última feria escolar de la Academia de Tzu Chi en Cupertino fue en 2019. Cuatro años después, los organizadores la relanzaron el 29 de abril de 2023. El día estuvo marcado por un clima soleado y cálido. Desde las 8:30 de la mañana, los voluntarios empezaron a llegar uno tras otro para iniciar con sus trabajos. Después de que los niños se fueron a sus salones de clases, los padres también se unieron al resto de los voluntarios para ultimar detalles.
En total, doce clases en la escuela instalaron diez puestos de ventas de caridad, mientras que el equipo de administración de la escuela se encargó de un puesto que vendía sándwiches, mochi, pasteles de taro, jabones hechos a mano y velas hechas por voluntarios.
La feria escolar comenzó a las 10:30 de la mañana y se convirtió en un éxito, pues al final del día quedaron pocas cosas para vender, entre ellas la mitad de una olla de arroz glutinoso, hecha por Huiying Gao, una representante del cuarto grado y quien tiene a sus cuatro hijos en la Academia de Tzu Chi. Ella contó que en 2019 también preparó este plato para la feria escolar, y este año el representante de la clase le pidió nuevamente que preparara el arroz. Agregó que el proceso de cocción de este arroz es complicado. Un día antes, remojó y lavó los rollos de seitán frito, quitó la grasa, cocinó champiñones y cortó frijoles secos y rábanos en rodajas. Al día siguiente se despertó a las cuatro de la mañana para cocer al vapor el arroz. Después de varias rondas de cocción al vapor, mezcló los ingredientes. Sin dudas, este plato de comida fue preparado con amor y disfrutado por todos.
Aunque toma mucho tiempo preparar el arroz, saber que mi pequeño esfuerzo puede ayudar a recaudar fondos para el alivio de desastres hace que cualquier trabajo duro sea gratificante. Espero que todos contribuyan más para que la sociedad sea más pacífica.
Además de la venta benéfica de alimentos, Lingning Zhang, padre de un estudiante, invitó a otros representantes a realizar una venta benéfica de libros y juguetes de segunda mano. A través de esta actividad, las ganancias de la venta benéfica también se pueden utilizar para apoyar a Tzu Chi en los servicios de socorro en casos de desastre.
Padres y estudiantes muestran sus talentos
Cada una de las clases que forman parte de la Academia de Tzu Chi en Cupertino mostró su talento durante la feria escolar. Los fideos fritos tailandeses de la clase de primer grado y el Imagawayaki (postre de origen japonés), ganaron el “Premio a la comida más creativa”, mientras que la clase de segundo grado recibió el “Premio a la sostenibilidad”, por su iniciativa de usar contenedores reciclados. La clase de quinto grado, impresionó a los demás con las decoraciones de los puestos creadas por los estudiantes, ganando así el “Premio a la Mejor Decoración”.
El codiciado “Premio Principal”, entregado por la calidad excepcional mostrada durante la feria, fue para la clase de tercer grado, cuyos padres colaboraron creando alimentos saludables y deliciosos. El “Sushi Inari”, hecho por Hongyu Niu, uno de los padres, contó con bayas de goji de cosecha propia, con arroz de sushi acompañado de algas, crisantemo, rábano en escabeche y sésamo negro.
Mientras que el puesto conformado por la clase Zhuyin (clase para aprender chino) y la clase de primer grado, se llevó el segundo lugar al ofrecer fideos de arroz frito taiwaneses y rollitos de primavera vietnamitas. La madre vietnamita Jasmine Mai, quien inscribió a su hijo en la clase Zhuyin, fue la encargada de preparar los rollitos de primavera vegetarianos hechos con tofu, lechuga, jamón vegetariano y fideos para la venta benéfica.
Jasmine compartió: “Envié a mi hijo a la clase de Zhuyin de Tzu Chi porque quiero que aprenda chino. Pasé cinco horas preparando rollitos de primavera vietnamitas, pero encontré el proceso muy significativo”.
Después de una pausa de cuatro años, la feria escolar regresó oficialmente, uniendo los esfuerzos de maestros, estudiantes y el equipo administrativo para recaudar fondos para la ayuda internacional en casos de desastre.
El arduo trabajo valió la pena creando un ambiente alegre y llenando de gratificación el corazón de todos los participantes al hacerlos partícipes de una causa significativa.
