作者／駱淑麗 ；編輯／林計鑫
慈少們正在認真地給街友準備晚餐。將高麗菜切成細絲，搭配素熱狗，然後烹油爆炒，就是一道美味的佳肴！攝影／駱淑麗
美國洛杉磯是許多人向往的城市，高樓林立、科技發達、名流流連。但是每當夜幕降臨，月上柳梢，只要到洛杉磯市區裡走一走，一不小心就會走入黑區。在那裡隨處可見的帳篷沿街排開，烏煙瘴氣，垃圾遍地，然而這裡就是街友的家，是街友的安身之處。成為街友的原因不一而足，精神疾病，吸毒、藥物濫用、酗酒等等，更有一時失業不得不露宿街頭的人。他們或在垃圾桶裡翻找食物，或靠著慈善團體發放的食物勉強度日。
洛杉磯有一個饅頭基金會（Care Commission），20年來持續在洛杉磯市發放熱食，每週兩次由志工在基金會準備熱食，再由幸大中開著車帶領志工，沿街發放便當、水、香蕉和自製的餅乾；到了寒冷的冬日，他們還會發放毛毯、襪子、漱洗用具等物品。饅頭基金會的志工大都是家庭主婦和青年學子，數十年如一日給洛杉磯的街友們帶去溫暖與關愛。
慈少們下廚 為街友準備熱食便當
11月4日星期六，饅頭基金會特地邀約洛杉磯中西洛慈少參與熱食便當的製作，讓孩子們體驗準備熱食的過程，貢獻自己的一份小小心力為街友服務。
洋蔥炒蛋、高麗菜炒素熱狗，這是多年不變的菜單，為的是讓每一個志工，無論是初來乍到的志工還是資深志工，人人都可以輕易上手。
很多慈少（慈濟少年團）對這樣的活動感到非常新奇，他們也許從來沒有拿過菜刀，也許在家裡曾經協助家長備餐，但無論如何，他們都從來沒有為250個人準備熱食！對他們來說，這實在是一項新鮮的挑戰。
剛開始，當慈少們拿起菜刀切菜時，心中未免有一些忐忑，切菜的手法也略顯生疏，但在大量的練習後，慈少們個個變得非常的自信，切菜的刀法也越來越熟練了。滑溜溜的素熱狗要切成大小一致的確不容易，剛開始慈少們一次切一條，但是隨著一次次的練習，漸漸的，慈少們可以同時切三條，可見慈少們的用心與專注！慈少的家長們也熱情參與，不僅陪伴在旁邊做安全與技術指導，還挑起切洋葱的重擔，要知道切洋葱很容易讓人「熱淚盈眶」的哦！
當慈少們得知，這些便當是專門為街友準備的，他們的心中更湧出一份慈悲與滿足。雖然自己僅是付出小小的一份努力，但卻可以幫助250位無家可歸的人們，讓街友在深秋寒冷的夜晚裡，可以享用一頓熱飯。
雖然僅是一頓熱飯，但卻可以溫暖他們的胃，溫暖他們的心，讓他們知道自己並不是被社會所遺忘的一群人。在這個地球上，依然有人惦念著他們。
平常我都是在家給家人切菜，但是知道我能夠幫助更多的人切香腸，幫助其他有需要的人，我真的很感激。我做的事情很少，花的時間也很少 ，但我能夠讓某人一整天開心，這讓我真的很高興，我能夠為人們的一頓熱飯盡心力。
深秋夜裡 250份熱食送到街友手中
短短的兩個小時，250個飯盒準備完畢！幸大中師兄和四個志工帶著准備好的熱氣騰騰的便當以及各式物資，來到洛杉磯市街友聚集的地方。
黑漆漆的街道有著形形色色、大大小小的帳篷，更有人以天為被、以地為床，鋪著一塊紙闆，就地而眠。雖然如此，他們也有固定的棲身處，鄰居間彼此互相照應。幸大中師兄說：「我們送熱食不能太早出門，因為有的出門打零工或遊蕩尚未回家，如果晚一點送，可以確定他們都回來了，才不至於錯過我們送的熱食。」
街區裡範圍極大，幸大中師兄對每個街區極為熟悉，什麼地方安全什麼地方要特別注意，他都瞭如指掌。 他特帶我們來到一個他極為熟悉的街道，嘴裡喊著：「詹姆士」。 原來詹姆士（James）是幸大中師兄關懷多年的街友，憑著大中師兄與他十多年的信任，志工們可以下車和詹姆士進行交流。
詹姆士很高興拿到熱食，忍不住大口大口的吃了起來。 吃完飯後，藉著手電筒的微光，詹姆士接受了訪問，訪問過後，詹姆士還向眾人展示了他居住的小帳篷。
我非常感謝唐和所有志願者出來分發食物，食物非常美味，又美味又熱，而且也非常健康。 所以我的意思是食物的成分非常好，他已經做了很長時間了。
懂得感恩 學會惜福
饅頭基金會熱食發放組負責人幸大中師兄已經持之以恆地為街友提供熱食20年了！他覺得自己在幫助他人的過程中，倒是自己學到了許多，獲得了成長。他說：「路上的街友還是和以前一樣，20年來我在街上，也做了將近20年，我們給街友的這一份盒飯，真的沒有什麼，與其說我給街友做什麼，還不如說我覺得是我自己提供一個機會學習知足感恩尊重愛，善解包容，利用這個地方，藉事練心，更肯定的說，我這樣做，是給自己一個受教的地方，因為慈濟上人說過，做中學，學中覺，覺什麼呢？人要知足，人要感恩，要善解包容，這幾樣東西，我在這裡完全可以體會到。」
之所以讓慈少們參加給街友送上熱食，也是提供他們一間教室，讓他們得以學習成長。幸大中說：「今天（對）所有參加的慈少（來說），也是一個教室，慈少來這裡學習成長，來這裡學習什麼，學習怎麼切東西，不要切到手，學到也可以在家裡洗碗洗盤，同時想到說，這些東西是拿去給誰享用的，啟發他們心中的愛的念頭，人生真的會有在街上沒有家，沒有任何食物的那種情況，這是真實的世界，所以他們在那邊也會有很好的體驗，這裡像個大教室，大家一起來這裡學習成長。」
慈少廖子銘（Eric Liao）和爸爸媽媽一家三口，一起投入志工行列。這次活動不僅讓廖子銘學會了切菜煮飯，更重要的是令他學會了感恩，珍惜眼前的生活。
我擁有生活所需要的一切，我的父母為我準備了，但對他們來說（街友），他們甚至沒有家，他們每天可能都必須工作或賺錢來買食物，他們必須擔心天氣，因為他們可能會為明天的雷雨而擔憂。所以我非常感激能夠過上舒適的生活，我覺得我們的工作就是幫助那些無法過這麼美好生活的人。
一份食物，更是一份信念。幫助有需要的人，讓世界更美好。攝影／駱淑麗
同時，可能對施予者來說，只是一點付出，但卻點燃了他人的希望。就像詹姆士所說：「唐（Don,幸大中）和他的志工喜歡每週風雨無阻地來兩次，每週他們都會來，你知道他們非常非常一致。他們這樣做的原因是因為這是發自內心的，你知道，就像，你知道，他們這樣做是因為他們真的關心，你知道，然後有了希望⋯⋯希望有一天我能走出街頭，然後我也可以成為志工。」
證嚴法師不捨天下許多人貧困眾生，期許慈濟人投入膚慰苦難讓人心安，讓好事要不斷宣導以淨化人心，希望天下人人共行善道，集合點滴愛的力量，不分宗教，同方向合會，以大愛疼惜人間。願心蓮滿天下，讓大愛永遠循。
幫助貧困弱勢人群 獻出愛與關懷
