采访、撰文／杜微；编辑／黎艳娟
慈济达拉斯分会举办静思茶道人文课程，慈少学习泡茶、奉茶、品茶，感受生活礼仪之美。摄影／杜微
茶，可以静心、清心、净心。慈济静思茶道，饶富日常家庭的生活况味，深蕴宁静优雅的艺术境界，更有悲心济众的宗教情操。而静思茶道人文课程，茶学知识与慈济人文兼具，可培养学生生活的美感、学习恭敬的礼仪、养成安定的心境。2024年3月24日，慈济美国达拉斯分会举办静思茶道人文课程，慈少们一同参与，学习泡茶、奉茶、品茶，体验正确的生活礼仪之美，共同感受慈济三好茶的内涵。
“茶道”是慈济人文课程中的重要部分，内容可以因应学习者不同的年龄层进行调整，但无论如何做调整，慈济人文的那份“感恩、尊重、爱”与“合心、和气、互爱、协力”的精神，都在“茶道”课程的每一个细节和过程中体现出来。
洗手静心学做人
达拉斯分会的茶道课室布置非常用心，整洁的蓝布长条桌，摆放典雅的插花，轻柔的音乐、洁白的茶具、精美的茶食，让慈少们一走进教室，就能感受到温馨、宁静的茶境。
课程的开始，是一个仪式性的“洗手、静心、焕然一新”环节，在慈济志工那英梅的带领下，慈少们整齐有序地排队进场。慈济志工芳齢，用清水轻轻倒入学生手心，她一边细心地给慈少们洗手，一边耐心地对每一位学生说“洗手、静心，焕然一新”。而学生们也显得非常有礼貌，纷纷鞠躬点头，向慈济志工表示感谢，体现出互帮互助与尊重他人的慈济精神。教导学生们成为有礼貌、守规矩的好孩子，这是静思茶道的核心理念之一。
感恩心喝三口茶
在轻柔的音乐声中，茶道人文课正式开始。首先，慈济志工黄运忆老师，带领慈少们先静心、放松，讲解茶道课程的主要学习目的，是涵养正确的礼仪、培养良好的生活习惯、培养生活美感、美化心灵提升内涵。在老师的指引下，慈少们分为泡茶和奉茶者，坐在不同的桌位，而每一桌都有摆好的茶具。
黄运忆老师讲解“茶道”的礼仪，教导慈少仪态要端庄、长幼要有序；学习品茗杯的拿法，要以感恩、欢喜的心品茶。“奉茶时要面带微笑，双手恭敬地捧著茶、带着感恩的心、轻轻的送给对方，这也是一种爱的传递。”
而品茶者，当我们喝茶时，把杯子端起来，用心喝慈济三好茶：喝第一口时，要心发好愿，我们的心和念头都是好的；喝第二口茶时，要口说好话，说话很重要，平时注意要小心说话，不要伤害到别人；喝第三口茶时，要身行好事，平时学习在日常生活中帮助别人。
除了讲解“茶道”正确的礼仪，黄运忆老师还指导学生身行好事，是从自己家里开始：“平时要整理自己的房间，把物品摆放整齐，收拾得干干净净，看上去很舒服，也给别人带来欢喜。”
“培养生活美感和好习惯的养成，这些都需要一段时间的积累，而这，就是我们成长的过程。”最后，黄运忆老师还和慈少们分享一句静思语，“欣赏别人，就是庄严自己”。
体验生活仪态之美
接下来慈济志工那英梅老师，优雅地示范行茶礼仪，讲解泡茶的整个过程和注意细节：“注水的时候，手要按著壶盖，上下慢慢移动，然后盖上茶盖。泡茶时要注意安全，不要烫著，也不要把杯子打破，手不要按著茶盖。”
当日茶道课采用的是绿茶和红茶，那英梅老师说：“平常我们泡绿茶时大概两分钟就可以，而红茶的话就要泡久一点，这样搭配牛奶味道更好。”
随后，老师们现场指导慈少煮茶、泡茶、奉茶，并手把手细心纠正慈少拿起茶壶的姿势。当慈少站起来，双手拿起茶杯，恭敬地给同学奉茶时，同学就点头表示感恩。现场所见，慈少们泡茶、奉茶、品茶都做得相模像样，颇有小淑女和小绅士的风度。
喝心茶谈心法
虽然茶道课程时间不长，但每个学生都用心听课，感受和吸收慈济的人文精神，更懂得感恩现场的志工和老师。
张澔钧分享第一次参加茶道课的感受：“我刚进教室时，我们要排队进来洗手，芳齢师姑说了三句话，分别是‘洗手’、‘净心’、‘焕然一新’，这个代表很深重的意义，因为每个人在来之前都会有很多压力，背负很多责任，如对家庭的负责任等，听了这三句话之后，虽然不能真正地抛弃心中的一切烦恼，但是当下我可以暂时地放在一边，然后静心的去感受茶道的乐趣。”
华语九班的学生王依琪说：“今天我们学习怎么泡茶，首先我学到师姑教我们的，怎么更有礼貌，怎么说好话。今天我也有和我的朋友一起来，我觉得泡茶是一种与朋友沟通的好方式。”
泡一壶茶，虽然看起来很简单，但茶的滋味多姿多彩，有如人生百态，水温、水量、茶量、时间，都需要相互和融，才能泡得出香醇的好茶。期许孩子从中学习待人处事之道，用“感恩心、尊重心和爱心”去面对自己的成长。
慈济静思茶道，可透过茶道学习而丰富生命，接受艺术陶冶而美化心灵，提升内涵。
