采访、撰文/杜微;编辑/黎艳娟
慈济达拉斯分会举办静思茶道人文课程,慈少学习泡茶、奉茶、品茶,感受生活礼仪之美。摄影/杜微
茶,可以静心、清心、净心。慈济静思茶道,饶富日常家庭的生活况味,深蕴宁静优雅的艺术境界,更有悲心济众的宗教情操。而静思茶道人文课程,茶学知识与慈济人文兼具,可培养学生生活的美感、学习恭敬的礼仪、养成安定的心境。2024年3月24日,慈济美国达拉斯分会举办静思茶道人文课程,慈少们一同参与,学习泡茶、奉茶、品茶,体验正确的生活礼仪之美,共同感受慈济三好茶的内涵。
“茶道”是慈济人文课程中的重要部分,内容可以因应学习者不同的年龄层进行调整,但无论如何做调整,慈济人文的那份“感恩、尊重、爱”与“合心、和气、互爱、协力”的精神,都在“茶道”课程的每一个细节和过程中体现出来。
洗手静心学做人
达拉斯分会的茶道课室布置非常用心,整洁的蓝布长条桌,摆放典雅的插花,轻柔的音乐、洁白的茶具、精美的茶食,让慈少们一走进教室,就能感受到温馨、宁静的茶境。
课程的开始,是一个仪式性的“洗手、静心、焕然一新”环节,在慈济志工那英梅的带领下,慈少们整齐有序地排队进场。慈济志工芳齢,用清水轻轻倒入学生手心,她一边细心地给慈少们洗手,一边耐心地对每一位学生说“洗手、静心,焕然一新”。而学生们也显得非常有礼貌,纷纷鞠躬点头,向慈济志工表示感谢,体现出互帮互助与尊重他人的慈济精神。教导学生们成为有礼貌、守规矩的好孩子,这是静思茶道的核心理念之一。
感恩心喝三口茶
在轻柔的音乐声中,茶道人文课正式开始。首先,慈济志工黄运忆老师,带领慈少们先静心、放松,讲解茶道课程的主要学习目的,是涵养正确的礼仪、培养良好的生活习惯、培养生活美感、美化心灵提升内涵。在老师的指引下,慈少们分为泡茶和奉茶者,坐在不同的桌位,而每一桌都有摆好的茶具。
黄运忆老师讲解“茶道”的礼仪,教导慈少仪态要端庄、长幼要有序;学习品茗杯的拿法,要以感恩、欢喜的心品茶。“奉茶时要面带微笑,双手恭敬地捧著茶、带着感恩的心、轻轻的送给对方,这也是一种爱的传递。”
而品茶者,当我们喝茶时,把杯子端起来,用心喝慈济三好茶:喝第一口时,要心发好愿,我们的心和念头都是好的;喝第二口茶时,要口说好话,说话很重要,平时注意要小心说话,不要伤害到别人;喝第三口茶时,要身行好事,平时学习在日常生活中帮助别人。
达拉斯静思茶道人文课程老师、慈济志工 黄运忆
除了讲解“茶道”正确的礼仪,黄运忆老师还指导学生身行好事,是从自己家里开始:“平时要整理自己的房间,把物品摆放整齐,收拾得干干净净,看上去很舒服,也给别人带来欢喜。”
“培养生活美感和好习惯的养成,这些都需要一段时间的积累,而这,就是我们成长的过程。”最后,黄运忆老师还和慈少们分享一句静思语,“欣赏别人,就是庄严自己”。
体验生活仪态之美
接下来慈济志工那英梅老师,优雅地示范行茶礼仪,讲解泡茶的整个过程和注意细节:“注水的时候,手要按著壶盖,上下慢慢移动,然后盖上茶盖。泡茶时要注意安全,不要烫著,也不要把杯子打破,手不要按著茶盖。”
当日茶道课采用的是绿茶和红茶,那英梅老师说:“平常我们泡绿茶时大概两分钟就可以,而红茶的话就要泡久一点,这样搭配牛奶味道更好。”
随后,老师们现场指导慈少煮茶、泡茶、奉茶,并手把手细心纠正慈少拿起茶壶的姿势。当慈少站起来,双手拿起茶杯,恭敬地给同学奉茶时,同学就点头表示感恩。现场所见,慈少们泡茶、奉茶、品茶都做得相模像样,颇有小淑女和小绅士的风度。
喝心茶谈心法
虽然茶道课程时间不长,但每个学生都用心听课,感受和吸收慈济的人文精神,更懂得感恩现场的志工和老师。
张澔钧分享第一次参加茶道课的感受:“我刚进教室时,我们要排队进来洗手,芳齢师姑说了三句话,分别是‘洗手’、‘净心’、‘焕然一新’,这个代表很深重的意义,因为每个人在来之前都会有很多压力,背负很多责任,如对家庭的负责任等,听了这三句话之后,虽然不能真正地抛弃心中的一切烦恼,但是当下我可以暂时地放在一边,然后静心的去感受茶道的乐趣。”
华语九班的学生王依琪说:“今天我们学习怎么泡茶,首先我学到师姑教我们的,怎么更有礼貌,怎么说好话。今天我也有和我的朋友一起来,我觉得泡茶是一种与朋友沟通的好方式。”
泡一壶茶,虽然看起来很简单,但茶的滋味多姿多彩,有如人生百态,水温、水量、茶量、时间,都需要相互和融,才能泡得出香醇的好茶。期许孩子从中学习待人处事之道,用“感恩心、尊重心和爱心”去面对自己的成长。
慈济静思茶道,可透过茶道学习而丰富生命,接受艺术陶冶而美化心灵,提升内涵。