采访、撰文／李律慈、李心怡；编辑／黎艳娟
慈济园艺“救急”老师陈建荣展示种植成果大卷心菜。摄影／李律慈
阳春三月，正是南加州园艺爱好者们忙春耕的好时节。2024年3月16日，阳光明媚，慈济洛杉矶核桃教育园区的“生命科学农场”，一片热闹，由慈济美国教育基金会2024年首次举办的“绿都市环保生态园艺活动”，吸引了南加州众多园艺爱好者们来寻宝和交流种植心得。此次市集最特别的是，慈济园艺“救急”老师陈建荣（George Chen））和花哥许希圣（Alan Hsu）等多名南加园艺达人，跳脱以往的教学模式，将教室搬到农场，开展四场不同主题的园艺讲座，现场实地教学，深入浅出地传授环保种植技巧，现场人气很旺，参与的民众都收获满满，反映出人们对于环保种植的迫切需求。
20多个摊位丰富多元
“绿都市环保生态园艺活动”内容丰富多元，当日共有二十三个摊位，包括园艺用品、蔬果苗盆、环保酵素、多肉植物、惜福义卖、社教推广、园艺讲座及环保游戏等不同摊位。除了慈济社教老师陈建荣和加州知名园艺达人许希圣带领的十五个园艺摊位外，慈济也设置静思书轩、社教中心推广、二手衣物惜福义卖、静思产品及教育基金会五个摊位。
此次活动还获得社区单位的大力支持，如洛杉矶县政府农业局（ County Of Los Angeles Department of Agriculture Commissioner / Weights &Measures）和雅洁环保回收公司（Athens Services）摆摊分享最新环保知识，洛杉矶县政府心理健康局（Los Angeles County Department of Mental Health）也提供与生活息息相关的资讯。
这次市集活动原本定为上午 8:30开始，中午12点结束。但早上8:30分还没到，就来了很多人，停车场都快满了，有些摊位尚未摆齐全，人们就已经在等候。许多民众特地推车前来，仔细挑选心仪的盆栽植物。到中午12点，很多摊位的东西都被抢购一空，但还有很多民众在询问摊主，并相互讨论植物的特性与照料要点，一些摊主直至中午一点才收摊。
现场示范环保种植技巧
当日在农场户外开展四场不同主题的园艺讲座，南加州的知名园艺达人现场实地教学，深入浅出地传授环保种植技巧，人气很旺。如“救急”老师陈建荣分享“菜园环保实践：菜床三明治堆肥与盆植土翻耕技巧”；刘智仁（ Michael Liu）分享“自制酵素与环保浇水技巧”；许希圣分享“水源充沛的秘密：果树水管浇水技巧”； 还有亨特·吴（Hunter Wu）讲解“省水种植技术：免浇水系统与瓜果架设解析”。他们还自带工具，带领民众参与实际演练，而现场民众纷纷拍照、摄影，并拿出笔来纪录讲座要点，期间还不断发问，乐而忘返。
“救急”园艺的摊主、慈济美国教育中心社教园艺课老师陈建荣介绍，这次市集园艺活动，园艺群组有十几位老师参与，大家一起结合环保，在农场开展示范教学，还带来一些瓜果苗分享给大家。
往年我们都是在农场的教室里面开讲座，大家通过看幻灯片（PowerPoint）来吸收园艺知识。但很多小的细节都没办法展示给大家，比如我们讲解怎样去翻耕菜床，怎样重新调整我们用过的土，重复再利用，而不用把这些土丢掉，这是一个环保概念，今天改为现场实际教学，可以说是人潮汹涌，大家都非常踊跃地来参加。
洛杉矶知名园艺讲师、有机园艺与艺术基金会会长许希圣，擅长环保有机种植，他表示，非常高兴有机会与园艺朋友分享生根种植的方法，“十几年前，我就开始用四吋的水管、2呎长的水管，埋在果树旁边，给果树浇水与施肥，我用这个方法超过10年，觉得种植的效果非常好，所以今天有机会分享给喜欢园艺的朋友。大家不仅可以不断地向果树周围的深水管浇水，还可以将一些有机液态肥稀释后，灌到深水管，让果树的深处根部，可以充分吸收水分和有机养分”。
关注加州柑橘病
参加活动的雅洁环保回收公司职员乌戈·蒙特斯 （Hugo Montes）表示，公司主要服务洛杉矶罗兰岗（Rowland Heights）地区的居民和家庭，今天来这里参与活动，主要是向民众提供一些有关垃圾回收和堆肥的信息，这在社区中是一件大事。
我们的目标是减少堆肥等产生的废气排放到空气中，非常支持你们在社区举办这些有关园艺和堆肥等活动，可教育和帮助社区民众，了解回收垃圾堆肥再利用等基本园艺环保知识。
而洛杉矶县政府农业管理局的胡武（Huy Vuong），介绍了他们平时所做的工作与华人社区的联系，比如为社区农业做一些防御和检验工作，防止果蝇等虫害进入和扩散，并最终根除它们，这样才能保护民众的果树健康成长。
另外，胡武还提到，今天来现场参与活动，主要是向大家传递一个重要的检疫信息，“如果发现柑橘病（编者注：加州发现一种能够杀死柑橘树的植物疾病，也被称为黄龙病或青果病，柑橘、橙子、橘子、金桔、柚子和柠檬树在内的所有柑橘类果树，都有可能染病，虽然它对人类没有危害，但是对于柑橘树而言却是致命的，而且无法被治愈。），我们就会阻止水果外流，防止柑橘树上的害虫向外传播，并且希望最终可以控制它，但在过去的五年中，柑橘病一直在扩大。今天通过传递这个信息，我们希望可以得到社区的关注和帮助”。
收获满满不虚此行
这场活动，办得有声有色，可谓2024年春天南加州最热门的园艺市集，大家都收获满满。会众张丽芳和同学一起来逛园艺市集，她买到一棵甜柠檬树，感到很有收获：“这个甜柠檬树可以种到后院，除了观赏，还可以自家享用。这里还有很多很好的花苗，老师还给我们开园艺讲座，我在这里还与老朋友不期而遇，感觉非常开心。”
会众徐致良也分享当日的收获：“今天很高兴能够参与这个园艺活动，我听完‘救急’老师陈建荣的园艺课，他讲得非常明白易懂，我学到一些实用的知识。今天我还买到两个大桶，这个种植桶我找了很久都没找到，有的墨西哥人的店里也卖得非常贵，今天买到这个非常的好，还买到这个专门用在桶里的营养土，也非常的好。总之，今天不虚此行，非常感激慈济举办这个活动。”
慈济志工邱显全在现场用手机纪录园艺老师所说的重点，他表示，现在年纪大了，就很喜欢种花种果树，“今天来听花哥与‘救急’ 老师的园艺课，他们都是很专业的园艺老师，所以我特意来跟他们学习，怎样种植果树和蔬菜既环保又健康。我还特别记录花哥所讲的话”。
种植蔬果也像一种修行，要有耐心和毅力，要很小心呵护这些植物长大、长得好，然后你也可以从中得到一些经验和感悟。
会众Regina Hess是首次造访慈济“生命科学农场”，参加园艺市集活动。她笑说，买了一棵小黄瓜树，准备回家种在地里，“我放弃了种番茄，选择种黄瓜，希望我家的土壤适合它，我能顺利种好它。另外也希望小黄瓜成熟时，小鸟不要来啄食它们。”
生命科学农场获栖息地认证
近日，慈济“生命科学农场”荣获“国家都市野生动物栖息地认证”，这项殊荣证明，即便位于人口密集的都会区，透过对植物、土壤及自然资源的周全管理，亦能创造出吸引野生动物筑巢居住的和谐生态。
“生命科学农场”一直采用“有机”做法，一切遵循自然循环，在志工们的耕耘下，达成一个平衡的生态系统，因此能吸引昆虫、小鸟前来繁衍、授粉，植物也能生生不息。以大自然为书本， 天地为教室，“生命科学农场”也为来访的大人和孩子们提供了寓教于乐的自然体验，正如静思语所说，“合于自然法则， 万物才能相安无事，相生相成”。
