作者／范圣宗、黄芳文；编辑／李成林
慈青们用一粒粒的方糖，来说明一杯汽水中有多少的精致糖分，让孩子们知道自己每喝一罐就等于喝下多少的糖分。摄影／Tran Banh
为了带动幸福校园学生从小培养健康生活的习惯，德州大学奥斯汀分校的慈济大专青年志工（简称慈青）应邀前往奥弗顿小学，为每周五课后辅导的学生举行一场生动有趣的健康饮食园游会。慈青透过布展、活动及手作体验，教导学生们健康的生活和饮食习惯。
从课辅陪伴中启动关怀
奥弗顿小学为慈济奥斯汀联络处长期陪伴的校园之一，全校有百分之九十六学生来自低收入户家庭，百分之八十一是墨西哥裔，百分之十五是非裔，其余为其他种族。在生活不易的情况下，父母亲无暇关照孩子的课业，学习落后的情况，老师也无法即时协助。
多年来慈青们每周五下午陪伴学生进行课后辅导，加强阅读、数理及科学的理解能力。但是光有课业上的进步对全人的培养是不够的，还要懂得如何照顾自己的身心健康，才能为有长远的未来，那就从了解正确的饮食习惯开始。因此在提娜（Tina Coba）老师的邀约下，慈青们成就了这场别开生面又有趣的“健康饮食”活动。当天共有24位慈青，陪伴25位课辅学生参与学习。
动静游戏中 学习身心照护
主导本次活动的慈青张子弘表示，希望能够从小培养他们健康生活的习惯，引导对饮食及运动方面的正确观念。为了让小学生们有感，因此内容设计上特别注重能够互动的体验。如提醒饮料的选择上，慈青们用一粒粒的方糖，来说明一杯汽水中有多少的精致糖分，借此让学生们了解自己在无形中摄取了多少的热量。透过丢球到篮子游戏，让学生学习区分食物的营养种类，包括蛋白质、谷类、蔬菜、水果、乳制品。
除了选择正确的饮食之外，运动也是健康的主要因素之一，慈青设计了用小汤匙运球行走的体能游戏，鼓励学生们要多运动。幸福的人生，除了健康的身体，当然心灵的健全更是不可或缺的，因此，慈青设计纸卡配图游戏，来引导学生培养正向的心念，如何面对情绪上的管理。
健康点心奖励 为地球永续
活动结束前，慈青提供亲手准备蔬食墨西哥卷饼，食材丰富且营养，作为学生参与的奖励之外，更是让学生知道蔬食也可以很美味健康。
除了动态及静态的内容外，慈青也透过这个活动传递对地球友善的蔬食生活，选择适当的蔬菜和水果，除了能够均衡的摄取营养之外，也能够为地球可持发展平安的生活而尽一份心力。
汇聚跨世代的力量，献出关怀与爱
