作者／黃詠詩
雜誌和結緣品整齊的陳列在桌上，推素海報推素海報也設立起來。攝影 / 黃詠詩
9月17日，亞洲節 (Asian Fest) 活動在北卡凱瑞市（Cary, NC）如期舉辦，湖上的划龍舟比賽、台上精彩的節目表演以及成排的美食攤販是亞洲節活動的特色。由於疫情，亞洲節活動停辦了二年，今年恢復實體活動，當天吸引了上萬遊客，人山人誨，非常熱鬧。
緊鑼密鼓 制定計劃
主辦單位「亞裔服務中心」 (Asian Focus) 對慈濟非常支持，副執行長褚雲烈表示亞裔服務中心和慈濟在理念上有很多相同之處，秉持著服務社區、慈善助人的共同理念，慈濟攤位在他的支持下，從沒缺席過。
褚雲烈鼓勵慈濟洛麗團隊在活動中販賣素食餐點，這一點和慈濟推素的理念不謀而合，會長王植梅感恩有這個機會能向社會大眾推素，和執行團隊取得共識後便決定接受褚雲烈副執行長的建議，除了跟往年一樣介紹慈濟的文宣攤位之外，今年慈濟志工將化茹素口號為行動，在現場也同時販賣素食餐點，讓遊客有機會享受一頓既營養美味又環保的午餐
在有限人力的現實因素下，製作和販賣素食餐點對洛麗志工而言真的是一大挑戰！執行團隊透過會議和負責烹煮食物的志工討論和溝通之後，製作素刈包、素台式拌麵便當、素肉燥便當和冰阿薩姆紅茶。
志工們的承擔對活動執行團隊是最有力的鼓勵和支持，就像吃了一顆定心丸，能夠繼續朝下一步的計劃前進。
志工會議、行前會議接序在線上進行，確定參與活動的每位志工不僅對活動當天的班表、工作內容清楚之外，行前會議中對慈濟志業、推素、環保等議題的介紹，也讓新志工對慈濟有所瞭解、以便他們介紹並回答遊客的提問。
抗疫情・素行動：
茹素一小步，護生一大步
宣揚茹素 義賣素食
活動當天一大早，慈濟志工九點便來到會場，志工們熟練地放上藍色桌巾，將雜誌和結緣品整齊的陳列在桌上，推素海報、菜單也設立起來，在慈濟布條為背景下的攤位在10點活動開始前便一切準備就緒，隨著時間的推移遊客也漸漸多了起來，志工們忙著分頭跟遊客介紹慈濟、推廣茹素愛地球的觀念。
為了確保食物的新鮮和安全、當天販賣的素食餐點都是志工們當天一大清早便起床準備的。 10點半後，素食餐點陸陸續續送到活動現場，志工何文彩跟兒子林昇惟開始販售餐點，點餐時、遊客有人自備現金，有人則要求信用卡付費，這對志工們是一個難題，還好志工高耀民馬上做出反應，利用手機轉賬的方式及時解決了刷卡的問題，讓更多的遊客可以吃到美味的素食餐點。
活動現場 默契團結
一整天的活動從旱上9點一直到下午5點，時間雖然長，但志工們卻忙得很開心，第一次參與亞洲節活動的志工馮蘇珊，原來只是排早班，卻一直幫忙到活動結束，她個子雖小，卻能提著拖車在擁擠人潮前進，幫忙把素食餐點運到慈濟攤位上。
志工陳宇潔也是第一次參與亞洲節活動，她非常認真地和遊客們介紹慈濟的理念，當午餐吃到慈濟志工做的素拌麵時，熟悉的味道讓她好感動。
志工楊典宏、陳智與和高耀民不只在現場為遊客介紹慈濟，粗重搬運桌子、雜誌、餐點和結綠品的工作也因為他們的幫忙才能順利完成。
「非常可口！蔬菜又新鮮又美味，就像平常在家一樣的新鮮健康素食！」
華府分會執行長陳英發、志工陳素卿以及季正杭特別從外州過來支援今天的活動，他們親切的招呼者來到我們攤位的遊客，陳英發還特別帶來推素的大相框和遊客合影，志工張敏英幫忙照相，遊客們也開心地回應，留下了不少溫馨的合照，有些遊客也留下了聯絡的資料，表示有興趣收到慈濟的活動通知。
這次義賣善款將用於幫助需要幫助的人，而透過參與這次的活動，志工們也拉近了彼此間的距離。從計劃到執行，洛麗志工們彼此互相支持合作，再加上三位外州志工加入當天活動團隊，讓這次活動順利地畫下了一個溫馨圓滿的句點。
【護地球・素行動】
抗疫情・素行動：
茹素一小步，護生一大步
