一日小农 体验农家控窑乐

美国总会  |  2022年3月31日
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真善美志工/杜宾加州报导

慈幼小志工们进行一日小农活动,体验早年田间控窑的乐趣。 摄影/杜宾

砍柴,堆石头,生火,2022年3月12日的一个阳光明媚的春季上午,慈幼小志工们和家人们,在位于南加州核桃市的慈济教育园区大爱生命科学农场,进行一日小农活动,体验早年田间控窑的乐趣,感受清净无染的大自然。

孩子们学习用田间开垦后的土块搭建控窑烹饪玉米、马铃薯和番薯等食物。利用园区的枯枝做柴火,学习生火、 烧窑、封窑,闷熟后的开窑。让这些生活在都市里的孩子们体验到了早年农家的乐趣,也让孩子们知道每一粒米都得来不易,拥有优渥生活的我们更加应该懂得敬天爱地,珍惜万物的赐予。

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老师讲解如何用泥土砖块搭建控窑。摄影/杜宾
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控窑搭建起来之后,将木材放进去生火。摄影/杜宾

人多力量大,农场里孩子们在整理场地和有机堆土,农场外小志工捡泥土块亲手搭建控窑;爸爸们劈材、生火,烤窑;妈妈们采买、清洗备餐,让小孩体验农家控窑乐、怀旧味的烤地瓜、玉米、金针菇;婆婆奶奶们一边准备南瓜汤、绿豆汤、花卷酥饼,一边回忆儿时的童趣美好。全家在一起忙碌着,其乐融融。

土窑就是我们以前小时候玩的一个古早味,农忙之后的一个活动。我觉得这是一个非常难得的机会,让孩子去体会我们小时候的一个童玩。

家长 王婷文

家长鲍琳是在都市里长大的,就没有看过这些东西,她自己都觉得很新奇:“我们在做的时候,老师还有家长也会跟小朋友讲解,是什么原理会让风,还有里面的柴会燃烧,或者让它燃烧的更快,然后做完之后,我们把食物放进去,要把它埋起来,然后就是让它慢慢的把它烤熟,对小朋友是一个很好的体验,对我也是一个很好的体验。”

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小志工们在田埂播下一排排玉米种子。摄影/杜宾

分秒不空过,在等待焖窑的过程中,小志工们来到田埂播下一排排玉米种子,让生态循环不息,欣欣向荣的生长。看似好像很简单的一件事,其实里面很多学问。孩子们学到平时在家里学不到的农作知识,也培养了他们的责任感和劳动付出。在天地间与大自然的近距离接触,也领略了生命的意义。

家长王婷文:“这个是很难得的体验,孩子可以来这里,实际去看一下植物从种子的状态到它成熟,可以采,或者可以收割的一个状态,我觉得对孩子来说这也是他一个无形中的学习,然后透过这样一个让他们体验你要付出,然后等到你收获的喜悦,这跟课堂学习不一样,这是很难得的经验。”

被烧热的控窑里放进食物,盖上泥土,阵阵香味扑鼻而来。控窑的乐趣,不分大人小孩,都会爱上。

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控窑被烧热后,炊烟袅袅升起,食物散发的香味扑鼻而来。摄影/杜宾

家长王婷文:“他们会跟我说,妈妈你看,菜上面有菜虫,我们就可以跟他们介绍,这是大自然生命的巡环的一部分。这样他们会珍惜所有的,不论是植物的生长,或者是动物的生命也好,因为这都是自然界的一部分。”

爱生护生的心念,就是从这美好的一刻开始。

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