作者 ／王姿文
參加夏令營愛惜食物大課堂的同學們。攝影／王姿文
近兩年來，全球各地天災不斷。從在各國的肆虐的新冠病毒（COVID-19）到美國西部地區的熱浪及森林大火，讓以往被視為理所當然的平靜的生活顯得那麼寶貴。由於疫情得到控制、學校開始逐步恢復實體課程，品格教育團隊特地為今年參加夏令營的學生們設計了愛惜食物的教程，讓孩子們記得，每天都能吃得飽、穿得暖的生活來之不易，世界上還有很多國家的小朋友不像他們一樣幸運。
兩堂三十分鐘的課程分別在7月12日和13日教授。低年級的課程強調愛惜食物、不要浪費。老師們精心編排了小短劇：老師扮演兩個在自助餐廳吃飯的小朋友，其中一個因為肚子餓拿了很多份食物，可是最後吃不完只能倒掉，浪費了很多食物。在觀看短劇後，小朋友們回答老師的提問，從劇情中學習要避免浪費食物的行為；另外老師還在課堂上示範做香積飯，之後讓孩子們自己體驗。在小朋友們品嚐自己勞動成果的時候，老師提醒他們只盛自己能吃掉的份量，並且要小口吃，不貪心。這也是平時老師都會注意提醒孩子們的重要知識。
我總會提醒學生不要浪費食物。對學校供應的午餐，無論自己喜歡與否，都應感恩並嘗試儘量吃完，因為我們不想浪費食物。我讓學生理解不要浪費食物是因為世界上有很多的人沒有食物, 丟掉食物是不尊重的行為。
高年級的同學們，在學習愛惜糧食之外還由老師講述了慈濟國際賑災的理念。老師告訴他們，每一次有天災人禍，慈濟總是在第一時間動員志工和物資，力爭以最快的速度給需要幫助的人們送去支援。食物是災民最關心的一件事，香積飯正是最便利又好運輸的首選食材，因為它用熱水沖泡即可食用，這在艱苦的災區尤為方便和重要。此外，老師還佈置作業，讓學生們記錄每天如何減少食物浪費，並在課程的最後全體朗誦靜思語「知足的人， 不會貧乏」。
這次活動讓很多孩子意識到他們優渥舒適的生活其實只有少數人可以擁有，因此更要對父母心存感激，也應該盡自己所能幫助不那麼幸運的人們。丹尼爾·邱同學在活動結束後分享說：「我在午餐時看到在垃圾筒有被倒掉的食物很難過。其實這些被浪費的食物, 可以用來救助貧苦的人。」
相信在活動之後，同學們會記得這兩天得到的教誨和感悟，在今後的生活中避免浪費糧食，並盡量幫助窮困的人。這些也是慈濟一直以來致力的善事，通過此次課堂，傳遞給年輕的一代。
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