採訪、撰文／杜微；編輯／黎艷娟
慈濟達拉斯分會舉辦靜思茶道人文課程，慈少學習泡茶、奉茶、品茶，感受生活禮儀之美。攝影／杜微
茶，可以靜心、清心、淨心。慈濟靜思茶道，饒富日常家庭的生活況味，深蘊寧靜優雅的藝術境界，更有悲心濟眾的宗教情操。而靜思茶道人文課程，茶學知識與慈濟人文兼具，可培養學生生活的美感、學習恭敬的禮儀、養成安定的心境。2024年3月24日，慈濟美國達拉斯分會舉辦靜思茶道人文課程，慈少們一同參與，學習泡茶、奉茶、品茶，體驗正確的生活禮儀之美，共同感受慈濟三好茶的內涵。
「茶道」是慈濟人文課程中的重要部份，內容可以因應學習者不同的年齡層進行調整，但無論如何做調整，慈濟人文的那份「感恩、尊重、愛」與「合心、和氣、互愛、協力」的精神，都在「茶道」課程的每一個細節和過程中體現出來。
洗手靜心學做人
達拉斯分會的茶道課室佈置非常用心，整潔的藍布長條桌，擺放典雅的插花，輕柔的音樂、潔白的茶具、精美的茶食，讓慈少們一走進教室，就能感受到溫馨、寧靜的茶境。
課程的開始，是一個儀式性的「洗手、靜心、煥然一新」環節，在慈濟志工那英梅的帶領下，慈少們整齊有序地排隊進場。慈濟志工芳齢，用清水輕輕倒入學生手心，她一邊細心地給慈少們洗手，一邊耐心地對每一位學生說「洗手、靜心，煥然一新」。而學生們也顯得非常有禮貌，紛紛鞠躬點頭，向慈濟志工表示感謝，體現出互幫互助與尊重他人的慈濟精神。教導學生們成爲有禮貌、守規矩的好孩子，這是靜思茶道的核心理念之一。
感恩心喝三口茶
在輕柔的音樂聲中，茶道人文課正式開始。首先，慈濟志工黃運憶老師，帶領慈少們先靜心、放松，講解茶道課程的主要學習目的，是涵養正確的禮儀、培養良好的生活習慣、培養生活美感、美化心靈提升內涵。在老師的指引下，慈少們分為泡茶和奉茶者，坐在不同的桌位，而每一桌都有擺好的茶具。
黃運憶老師講解「茶道」的禮儀，教導慈少儀態要端莊、長幼要有序；學習品茗杯的拿法，要以感恩、歡喜的心品茶。「奉茶時要面帶微笑，雙手恭敬地捧著茶、帶著感恩的心、輕輕的送給對方，這也是一種愛的傳遞。」
而品茶者，當我們喝茶時，把杯子端起來，用心喝慈濟三好茶：喝第一口時，要心發好願，我們的心和念頭都是好的；喝第二口茶時，要口說好話，說話很重要，平時注意要小心說話，不要傷害到別人；喝第三口茶時，要身行好事，平時學習在日常生活中幫助別人。
除了講解「茶道」正確的禮儀，黃運憶老師還指導學生身行好事，是從自己家裏開始：「平時要整理自己的房間，把物品擺放整齊，收拾得乾乾淨淨，看上去很舒服，也給別人帶來歡喜。」
「培養生活美感和好習慣的養成，這些都需要一段時間的積累，而這，就是我們成長的過程。」最後，黃運憶老師還和慈少們分享一句靜思語，「欣賞別人，就是莊嚴自己」。
體驗生活儀態之美
接下來慈濟志工那英梅老師，優雅地示範行茶禮儀，講解泡茶的整個過程和注意細節：「注水的時候，手要按著壺蓋，上下慢慢移動，然後蓋上茶蓋。泡茶時要注意安全，不要燙著，也不要把杯子打破，手不要按著茶蓋。」
當日茶道課採用的是綠茶和紅茶，那英梅老師說：「平常我們泡綠茶時大概兩分鐘就可以，而紅茶的話就要泡久一點，這樣搭配牛奶味道更好。」
隨後，老師們現場指導慈少煮茶、泡茶、奉茶，並手把手細心糾正慈少拿起茶壺的姿勢。當慈少站起來，雙手拿起茶杯，恭敬地給同學奉茶時，同學就點頭表示感恩。現場所見，慈少們泡茶、奉茶、品茶都做得相模像樣，頗有小淑女和小紳士的風度。
喝心茶談心法
雖然茶道課程時間不長，但每個學生都用心聽課，感受和吸收慈濟的人文精神，更懂得感恩現場的志工和老師。
張澔鈞分享第一次參加茶道課的感受：「我剛進教室時，我們要排隊進來洗手，芳齢師姑說了三句話，分別是『洗手』、『凈心』、『煥然一新』，這個代表很深重的意義，因為每個人在來之前都會有很多壓力，背負很多責任，如對家庭的負責任等，聽了這三句話之后，雖然不能真正地拋棄心中的一切煩惱，但是當下我可以暫時地放在一邊，然後靜心的去感受茶道的樂趣。」
華語九班的學生王依琪說：「今天我們學習怎麼泡茶，首先我學到師姑教我們的，怎麼更有禮貌，怎麼說好話。今天我也有和我的朋友一起來，我覺得泡茶是一種與朋友溝通的好方式。」
泡一壺茶，雖然看起來很簡單，但茶的滋味多姿多彩，有如人生百態，水溫、水量、茶量、時間，都需要相互和融，才能泡得出香醇的好茶。期許孩子從中學習待人處事之道，用「感恩心、尊重心和愛心」去面對自己的成長。
慈濟靜思茶道，可透過茶道學習而豐富生命，接受藝術陶冶而美化心靈，提升內涵。
