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真善美志工／李素貞、葉晉宏、葉宗貞／美國報導
攝影／顏國興
健康操，一帶動就熱絡。慈濟在貝克斯菲爾的義診已經23年。每三個月上百人團隊包括醫師、護理師、翻譯、引導志工第一線服務居民。另一個團隊來自北嶺，負責廚房大小事。這個廚房很特別，什麼樣的爐具都沒有，只有一個烤箱。
慈濟志工 張潔華：「所以我們因應這個環境，煮差不多一百個志工的菜。大概三個鐘頭之內就做好了。」
慈濟志工 王家瑛 ：「每次做香積的時候，就把廚房全部搬過來這邊。雖然麻煩一點，可是做得很高興。」
慈濟志工 甘寶鳳：「覺得北嶺的香積真的做得很棒。因為我們不僅有中國式、韓國式、西式，我們什麼不同的餐點，我們都做出來了。」
此時一對熟識的夫婦，拉著兩箱橘子進來。
慈濟志工 甘寶鳳：「這是我們在地的病人，每一次我們來做香積的時候，他都會帶一些橘子、葡萄，來回饋給我們志工，謝謝。」
被照顧的過程，山區居民感受最深。醫師和志工的專業與友善守護他們的健康。
我帶來這些橘子想感謝你們為我們所做的一切。你們為我們做的事很多。所有的藥品、看病還有其他費用都沒有收費。我這次想帶的是橘子不是葡萄，想要感謝你們給我們的一切。
