作者／姜敬先 ；编辑／侯婷婷
这场活动汇集了众多园艺爱好者，大家从多角度体验生活中的乐趣，发现自己的潜能，相谈甚欢。摄影／邵丽琪
2023年10月18日，遵循“美善人生．终身学习”的信念，慈济核桃教育园区生命科学农场，举办了一场名为“社区生态园艺课”的特色活动。此活动旨在鼓励社区大众利用此学习管道从多角度体验生活中的乐趣，发现自己的潜能，并充实自我。
园艺课受到大众欢迎
在新冠病毒的大流行期间，人与人之间的流动性虽受到限制，但让许多人有更多时间与家中的庭院相处。慈济看见了这股居家园艺的趋势，并迅速推出相关课程，以回应大众的需求。
本次课程由经验丰富的核桃社教课老师陈建荣主持，他也被许多核桃生态教育园区的志工们亲切地称为“救急老师”。当天，陈建荣带领近二十名热心的居家园艺学员，实地参观了园区的各项设施和布置。
令人欣喜的是，一些早先参与南瓜种植的学员，看到了自己手植的南瓜苗，在瓜棚中长出了硕大的南瓜，大家兴奋地体验了亲手从瓜藤上剪下收获的喜悦。
种植看似简单，但要让每一株植物健康成长，实际上需要了解它们对于阳光、土壤、水分、空间等各种条件的特定需求。
社区联动，增进环保意识
在课程中，无论是有关如何栽培矮种长豆、如何选择合适的网子、还是有关土壤和果实生长的关联等问题，在短短的一小时内，陈建荣对于园艺的知识和技巧滔滔不绝，详尽地回答了参与者的每一个问题。
他详细讲解了矮种长豆在有罩子的菜床里种植的挑战，以及蔬菜菜床上如何使用网子进行冬季防寒；他还分享了如何搭建架子，以便让豆类和瓜类成功攀爬，并详述了收成失败与土壤品质的密切关联。他还深入探讨了百香果的花季和适当的枝条修剪技巧，并指出多年生的瓜果的特性。对于如何种植蒜苗和大蒜的经济效益，他也有所比较。
此外，他还谈到了蔬果和果实套袋的目的、如何修剪植物以保持良好的空气流通，水果树的插枝繁殖技巧，以及当果实生长不如预期时，它可能预示的问题。这堂课的实务内容之丰富，令人赞叹，参与者们表示受益匪浅。
现场参与者都感觉到，种植初看简单，好像只要将植物种下，它们便自然茁壮成长。然而，无论是花草、蔬菜、树木还是果树，它们对于阳光、土壤、水分和空间的需求都各不相同。
在这个过程中，人们开始意识到生态平衡的重要性以及维持这种平衡所需的细微调整。透过对不同植物特性的深入了解，参与者们学习到如何更好地照顾这些植物，同时也尊重和保护周围的生态系统。
慈济希望透过这种形式的课程，让更多人了解并拥有环保意识。慈济的居家园艺课程和生态教育园区，将继续对外开放，邀请社区大众参与，实地学习宝贵经验，并进行线下详细交流。
慈济社会教育推广课程
