作者／邵丽琪；编辑 ／李成林
孩子们亲手剪纸、糊纸，慢慢完成一颗颗独一无二的皮纳塔。摄影／黎钰莹
冬日清晨，美国核桃教育园区的校园里传来孩子们此起彼落的笑声。一颗颗色彩缤纷的皮纳塔（Piñata）高高挂起，小小的手紧握木棒，眼神里满是期待。当第一声敲击落下，纸屑与欢呼同时飞扬——那不只是一场游戏的开始，更是孩子们迎向新一年的第一份祝福。
从孩子的日常体验出发
在全球局势动荡、气候变迁与灾难频仍的时代，证严法师殷切提醒：“唯有人心净化，社会方能祥和。”响应证严法师教诲，慈济2025儿童冬令营以“小小世界公民・以爱连结世界”为主轴，从孩子的日常体验出发，引导他们认识世界、理解差异，让世界不再只是新闻里的名词，而是一份能被感受、被尊重、也能被关怀的存在。
慈济核桃园区生命科学农场的生态志工协助素馄饨教学及烹饪，每个孩子都专心致志的包着素馄饨。摄影／黎钰莹。
今年的冬令营，孩子们跟着老师走进墨西哥的节庆文化。从圣诞节前的倒数计时开始，认识不同文化如何迎接团圆与希望。孩子们亲手剪纸、糊纸，慢慢完成一颗颗独一无二的皮纳塔。敲破皮纳塔，象征打破旧习、迎接新生，也提醒孩子以善念与爱心迎接崭新的一年。当皮纳塔终于裂开，洒落的不只是糖果，更是孩子们对未来的想像与祝福。
制作传统墨西哥圣诞料理
空气中飘来阵阵香气，在教室与食堂里，老师与志工陪伴孩子们制作传统墨西哥圣诞素食料理。五彩缤纷的蔬果与素食食材，不仅健康美味，更让孩子们在动手实作中感受节庆文化的温度。透过结合墨西哥圣诞与新年文化的心素食仪课程，健康茹素与尊重生命的理念悄悄走进孩子心中，成为生活中可以实践的选择，而不只是被告知的道理。
在手作时间里，孩子们低头专注，将亮片、小球、雪花与彩纸一一组合，制作圣诞树挂饰与墨西哥新年彩旗。墙上，一棵由孩子们小手印拼贴而成的圣诞树逐渐成形；每一个手印，都是一份纯真的心意，也象征孩子们共同完成的祝福。那是一幅没有语言隔阂的画面，却清楚传递出——世界可以因理解而靠近。
慈济美国教育基金会人文室副主任邵丽琪说明，为了让孩子认识多元世界文化，冬令营课程以“墨西哥文化”为主轴，并以圣诞与新年节庆为入口，带领孩子透过动手做、动脑思考，亲身体验不同文化的背景与意义，学习尊重与欣赏差异。
心素食仪课程课务窗口王正茵表示，课程中融入素食体验，孩子们亲手包馄饨、做春卷手卷与水果冻，不仅学习健康饮食，更在动手过程中培养感恩心与责任感。孩子们完成作品后都迫不及待想带回家与家人分享，效果出乎意料地好。
师生亲手制作皮纳塔
慈济冬令营老师卡米拉·桑切斯（Camilla Sanchez）在文化体验活动方面与志工带领孩子们用气球、纸张与胶水制作皮纳塔，前后花了两周时间完成。孩子们从制作、晾干到装饰都亲自参与，也在过程中学到皮纳塔的七个尖角象征“七宗罪”，而新年敲打皮纳塔，寓意打破坏习惯、迎接新希望。皮纳塔内装满糖果，当糖果洒落时，孩子们欢笑不断，也象征新年喜乐降临。
慈济冬令营老师瓦妮莎·瓦兹奎兹（Vanessa Vazquez）带领孩子体验墨西哥节庆传统美食，如比奥尼克斯（bionicos，墨西哥非常受欢迎的水果甜点）与墨西哥热可可，并介绍简单西班牙语及墨西哥版圣诞宾果“Lotería”，让孩子在欢乐互动中更贴近异国文化。
慈济冬令营中文老师黎钰莹分享，课程安排许多传统手作与文化体验，虽然不期待孩子立刻改变世界，但希望他们能以善念看世界，从每一次选择开始，种下改变世界的力量。
学习不同角度看世界
孩子们也回馈，在烹饪与手作中能发挥创意，特别喜欢馄饨、面条、水果冻与热可可。慈济冬令营学生蒋恩霖开心地说：“皮纳塔用来庆祝新年！Feliz Navidad（圣诞快乐）！”在笑声与分享中，孩子们收获的不只是节庆体验，更是对文化尊重与善念同行的种子。
学生制作的西班牙语“新年快乐”拼接画。摄影／黎钰莹
慈济儿童冬令营，不只是文化学习或作品完成，更是一段心灵成长的旅程。透过多元文化体验、语言接触，以及动手动脑的探索与实作，孩子们学习用不同角度看世界，在差异中培养尊重，在行动中实践关怀。从一次敲击、一顿料理、一双小手开始，善与爱的种子悄然落土。
在香氣四溢中，學員們分組體驗研磨。有人細心轉動，有人興奮地搖動擂棒，茶粉、花生、芝麻的香氣在空氣中交融。攝影／駱淑麗
我们深信，当孩子心中有爱，世界便多一分希望。这群在冬令营中成长的孩子，正一步步走向成为心怀善念、肩负责任的“小小世界公民”，也为动荡的世代，敲开通往祥和未来的那一扇门。
