用美味素食吸引醫護加入素行動

美國總會 | 2020年6月3日

作者／錢美臻／洛杉磯報導

「加州大學洛杉磯分校附設兒童骨科醫院」的副總裁邁克爾·沙利文（Michael Sullivan）5月19日至美國慈濟醫療基金會領取防疫物資，並同時參與慈濟人推廣素食的活動。攝影／錢美臻

在社區齊心協力對抗新冠肺炎（COVID-19）期間，慈濟美國志工不僅已將防疫物資送入全美超過一千個組織，更進一步加深慈濟與社區醫院的情誼與互動，在捐贈防疫用品之餘，推廣素食理念，鼓勵更多人加入慈濟美國「抗疫情·素行動」的行列。

這是首度捐贈物資結合素食推廣。美國慈濟醫療基金會執行長葛濟捨和志工孫慈喜伉儷在5月19日邀請「加州大學洛杉磯分校附設兒童骨科醫院」（UCLA Orthopaedic Institute for Children）的高層主管一起共進午餐，慈濟醫療基金會並再度捐贈防疫用品。稍後，志工們前往鮑爾溫公園市凱薩醫院（Kaiser Permanente Baldwin Park Medical Center）捐贈物資，也帶去多個素便當讓該院高層主管嘗鮮。

合作跨國援助病童

兒童骨科醫院副總裁邁克爾·沙利文（Michael Sullivan）第二次拜訪慈濟。他首先感恩慈濟第三次捐贈該院防疫物資，提到兒童罹患新冠肺炎的症狀，遠比先前醫界研判的嚴重許多，該院已設置有獨立空調的負壓病房區域，可容納五十位新冠肺炎病患。由於美國疫情將會持續一段時間，合格的防疫物資取得非常困難，該院的醫護都非常感謝慈濟持續的捐贈，幫助他們一起對抗疫情。

邁克爾一邊品嚐素食便當，一邊聆聽葛濟捨和孫慈喜講述慈濟理念。當他聽到證嚴法師懷抱著對萬物生靈的慈悲心，持續引領慈濟志工推動健康素食的過程，邁克爾讚嘆地說：「證嚴法師真是一位有大智慧的宗教領袖。」

邁克爾認同的回應：「慈濟的理念非常符合當今世界潮流趨勢，從一些研究中也發現到，青少年和18歲至25歲的年輕世代更能接受環保素食觀念，反而是年長者較難改變肉食習慣。畢竟對兒童和青少年來說，他們未來還要生存在地球更長時間，所以年輕世代會更在乎與愛惜地球資源。」

邁克爾指出兒童骨科醫院成立於1911年，每年服務八、九萬名兒童，其中85%以上孩子是來自低收入戶家庭，多數孩子的治療費用全由醫院承擔。他進一步說明，五十年前，兒童骨科醫院開始提供國際兒童診療服務，去年接受了18位來自不同國家的孩子，這些孩子來到美國後包括手術診療與食宿費用，全由醫院承擔。邁克爾得知慈濟長期到中南美洲進行國際義診，高興地說若慈濟在當地遇到兒童骨科的病例，也可以轉介到該院進行跨國治療。

邁克爾非常喜歡素餐，在領取捐贈物資要返家時，多帶了一個素便當，打算要讓妻子也感受到慈濟素食的魅力。

重新開放的防疫挑戰

在疫情期間南加州慈濟志工已前往多個地區的凱薩醫院捐贈物資，鮑爾溫公園市凱薩醫院的韓裔行政副院長曹尤金（Eugene Cho）、醫師鄭卓漢（Victor Cheng, MD）、公關主任蕾娜·德拉拉（Reyna Dellara）、公關助理約翰·菲爾德（John Field）特地到醫院接收捐贈處，感謝慈濟志工再度捐贈物資。

對於加州和洛杉磯即將重新開放公司和商家營運，曹尤金認為，對於醫療單位來說，重新開放確實對防疫工作是種挑戰，但對整體經濟來說，社會重新開放勢在必行。所以居民更需持續做好防疫保護工作，戴口罩、勤洗手、避免去人多的地方，才能減緩社會恢復運作後疫情可能在社區蔓延。

自1996年起取得醫師執照便加入美國慈濟人醫會的鄭卓漢醫師解說，他在唸醫學院時，就已經參與慈濟活動。鄭卓漢提到，他的祖父是鄉村的赤腳醫生，常常收容貧困病患在家免費治療。他第一次參與慈濟活動，感受到慈濟人對貧苦之人付出無所求的真誠心念，正如他祖父當年協助鄰里般不求回報，便暗下決心要幫助慈濟一起醫病濟苦。

鄭卓漢醫師認為，重新開放的社區防疫是必須的，但新冠病毒仍將持續好一段時間，避免大規模的社區感染要仰賴每個人的公德心。基於醫界尚無疫苗和藥物可防治新冠病毒，因此預防被感染是防疫最重要的工作，如果出現症狀，一定不要外出，出門戴口罩，做好防疫工作。

鼓勵醫護茹素救地球

凱薩醫院長期支持慈濟醫療的社區醫療教育工作，近期另捐贈了一台大愛眼科醫療車，擬於六月交車後將投入中加州農業區的義診項目。美國慈濟醫療基金會執行長葛濟捨指出，在疫情中，慈濟持續捐助防疫物資給洛杉磯加大（UCLA）聯盟的附設兒童骨科醫院和凱薩醫院，獲得醫院高層的肯定與認同，透過捐贈防疫物資和提供素便當的良好互動，相信未來與兩院將會有更緊密的合作。