華府分會素食義賣 募愛募心慰災情

華府分會  |  2022年11月2日
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作者 /蔡蕙菁

美味素食做好後,志工按照訂單包,滿載慈悲心念。攝影/ 蔡蕙菁

10月9日,慈濟華府分會舉辦了今年第二場素食義賣。 9月18日台灣地震剛剛過去一個月,美國佛羅里達州的伊恩颶風肆虐,災情嚴重,慈濟希望通過義賣為受災地區募集愛心,撫慰災民。

慈濟華府分會每年春秋舉行兩次素食義賣,為慈濟慈善工作籌集資金。為了民眾能夠品嘗到種類多樣、美味可口的素食,慈濟志工花費大量心血,做了充足地準備。募心募愛的同時,推廣茹素活動,邀約社區民眾一起共善。

慈濟華府分會執行長陳英發分享說:「這次的義賣,我們也是應對這最近的災難,包括台灣的地震,還有最近邁阿密的伊恩颶風,讓他們(民眾)知道慈濟的脈動。」

慈濟志工們十分用心,通力協作,圓滿的完成每一樣小吃。每一份用心製作的健康手工素食點心,不僅料好實在、美味可口,其中更蘊含了濃厚的慈悲心念。

志工們很用心地一起做堅果饅頭。攝影/ 蔡蕙菁

志工們一大早到會所從麵粉,並且將堅果切成小塊開始做堅果饅頭。將揉好的麵團,放入蒸籠,沒過多久,一顆顆重量一致的雜糧饅頭就出爐了。緊接著,糯米下鍋,需要勞力的翻炒動作,年輕生力軍的特地來幫忙。

馬里蘭州大學慈青慈濟青年志工柏翰第一次幫忙炒素油飯。攝影 / 蔡蕙菁

前來協助烹飪蔬食的慈濟青年志工柏翰分享說:「我來幫忙做油飯,那是我從來沒做過的事情,廚房裡的氣氛,就像是一種關懷和付出,即使我沒有烹飪的經驗,也不會感到格格不入,就是很棒。」

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志工們同心把每道菜分別一個一個裝在便當盒。攝影 / 蔡蕙菁
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志工很專心地核對每個訂單的項目。攝影 / 蔡蕙菁

食物做好後,志工按照訂單一一打包,讓異鄉遊子嘗到家鄉味,也能把這份善行,傳遞出去。

相信將來每一次的義賣都會因為大家的合和互協,一起出來把義賣辦的非常好,募心募愛,回饋社會。

慈濟華府分會執行長 陳英發
參與此次義賣的志工的溫馨合影。攝影 / 蔡蕙菁

素食義賣,除了為慈濟慈善服務籌集資金,同時期待讓更多的人領略到素食的美味,從而吸引更多人茹素,推動更健康、環保的飲食文化變革。

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