作者 ／蔡蕙菁
美味素食做好後，志工按照訂單包，滿載慈悲心念。攝影/ 蔡蕙菁
10月9日，慈濟華府分會舉辦了今年第二場素食義賣。 9月18日台灣地震剛剛過去一個月，美國佛羅里達州的伊恩颶風肆虐，災情嚴重，慈濟希望通過義賣為受災地區募集愛心，撫慰災民。
慈濟華府分會每年春秋舉行兩次素食義賣，為慈濟慈善工作籌集資金。為了民眾能夠品嘗到種類多樣、美味可口的素食，慈濟志工花費大量心血，做了充足地準備。募心募愛的同時，推廣茹素活動，邀約社區民眾一起共善。
慈濟華府分會執行長陳英發分享說：「這次的義賣，我們也是應對這最近的災難，包括台灣的地震，還有最近邁阿密的伊恩颶風，讓他們(民眾)知道慈濟的脈動。」
慈濟志工們十分用心，通力協作，圓滿的完成每一樣小吃。每一份用心製作的健康手工素食點心，不僅料好實在、美味可口，其中更蘊含了濃厚的慈悲心念。
志工們一大早到會所從麵粉，並且將堅果切成小塊開始做堅果饅頭。將揉好的麵團，放入蒸籠，沒過多久，一顆顆重量一致的雜糧饅頭就出爐了。緊接著，糯米下鍋，需要勞力的翻炒動作，年輕生力軍的特地來幫忙。
前來協助烹飪蔬食的慈濟青年志工柏翰分享說：「我來幫忙做油飯，那是我從來沒做過的事情，廚房裡的氣氛，就像是一種關懷和付出，即使我沒有烹飪的經驗，也不會感到格格不入，就是很棒。」
加入志工服務，一起創造更美好的世界！
