作者/范聖宗、黃芳文;編輯/李成林
慈青們用一粒粒的方糖,來說明一杯汽水中有多少的精緻糖份,讓孩子們知道自己每喝一罐就等於喝下多少的熱量。攝影/Tran Banh
為了帶動幸福校園學生從小培養健康生活的習慣,德州大學奧斯汀分校的慈濟大專青年志工(簡稱慈青)應邀前往奧弗頓小學,為每週五課後輔導的學生舉行一場生動有趣的健康飲食園遊會。慈青透過佈展、活動及手作體驗,教導學生們健康的生活和飲食習慣。
從課輔陪伴中啟動關懷
奧弗頓小學為慈濟奧斯汀聯絡處長期陪伴的校園之一,全校有百分之九十六學生來自低收入戶家庭,百分之八十一是墨西哥裔,百分之十五是非裔,其餘為其他種族。在生活不易的情況下,父母親無暇關照孩子的課業,學習落後的情況,老師也無法即時協助。
多年來慈青們每週五下午陪伴學生進行課後輔導,加強閱讀、數理及科學的理解能力。但是光有課業上的進步對全人的培養是不夠的,還要懂得如何照顧自己的身心健康,才能夠有長遠的未來,那就從瞭解正確的飲食習慣開始。因此在提娜(Tina Coba)老師的邀約下,慈青們成就了這場別開生面又有趣的「健康飲食」活動。當天共有24位慈青,陪伴25位課輔學生參與學習。
動靜遊戲中 學習身心照護
主導本次活動的慈青張子弘表示,希望能夠從小培養他們健康生活的習慣,引導對飲食及運動方面的正確觀念。為了讓小學生們有感,因此內容設計上特別注重能夠互動的體驗。如提醒飲料的選擇上,慈青們用一粒粒的方糖,來說明一杯汽水中有多少的精緻糖份,藉此讓學生們了解自己在無形中攝取了多少的熱量。透過丟球到籃子遊戲,讓學生學習區分食物的營養種類,包括蛋白質、穀類、蔬菜、水果、乳製品。
除了選擇正確的飲食之外,運動也是健康的主要因素之一,慈青設計了用小湯匙運球行走的體能遊戲,鼓勵學生們要多運動。幸福的人生,除了健康的身體,當然心靈的健全更是不可或缺的,因此,慈青設計紙卡配圖遊戲,來引導學生培養正向的心念,如何面對情緒上的管理。
健康點心獎勵 為地球永續
活動結束前,慈青提供親手準備蔬食墨西哥捲餅,食材豐富且營養,作為學生參與的獎勵之外,更是讓學生知道蔬食也可以很美味健康。
除了動態及靜態的內容外,慈青也透過這個活動傳遞對地球友善的蔬食生活,選擇適當的蔬菜和水果,除了能夠均衡的攝取營養之外,也能夠為地球永續平安的生活而盡一份心力。
匯聚跨世代的力量,獻出關懷與愛