作者／黎艳娟 ；采访／海克特（Héctor Muniente）、龙翔宇（Borja Campillo）；编辑／林计鑫
台湾气候联盟秘书长彭启明博士代表出席“透过环境教育和干净能源发展促进气候正义”座谈会。摄影／海克特
2015年，全球近200个国家达成了《巴黎协定》（Paris Agreement），同意共同努力降低全球暖化，以确保本世纪结束前的气温增幅，相较于工业化前不超过摄氏2度，并且力求将其压缩在1.5度以内，因此形成了被称为2度或1.5度的“气候目标”。
然而，目前全球均温已经上升摄氏1.1至1.3度。12月4日一大早，由气候科学组织“未来地球”（Future Earth）、“地球联盟”（Earth League）及“世界气候研究计划”（WCRP）联合发表的报告指出，若人类持续按照当前速率释放二氧化碳，可能会在六年左右达到升温1.5度的“气候目标”。部分气候影响一旦发生便无法逆转，如气候变迁导致生物多样性消失，高山冰川锐减导致海平面上升。警钟已然敲响，气候学家希望各国重视气候变迁问题。
“第28届联合国气候峰会”（COP 28）第五天（12月4日），慈济代表们参加了三个座谈会，持续发声，为人类共同面临的严峻的气候变迁问题建言献策。
能源转型
慈济代表受邀参与一场由“绿色希望基金会”（Green Hope Foundation）所举办的“透过环境教育和干净能源发展促进气候正义”（Greening Education through Clean Energy Innovation to Implement Climate Justice）座谈会。本次座谈会讨论，如何透过气候正义的角度，促进清洁能源创新和绿色教育的普及，确保气候弱势地区的妇女儿童和年轻人可以获得受教育的机会，使人们摆脱贫困。
台湾气候联盟秘书长彭启明博士（Dr. Chi Ming Peng）代表慈济出席了该场座谈会，他发言指出，可透过环境教育，扭转人们对干净能源的误解。让公众了解干净能源对环境的冲击远远低于化石燃料对环境造成的污染。而绿色教育任重道远，需要每个人都积极参与，他说：“就像证严法师所说，将知识深入个人的意识，进而采取行动，就好像是把资讯变成知识，进而变成智慧，这是一种彻底的转型，这样的转型是要从人心转化开始做起。”
就像证严法师所说，各行业及国家有共知，我们还需要共识及共行。
“世界自然基金会”肯亚分会能源与气候变迁协调员杰奎琳·基梅乌（Jacqueline Kimeu, Energy & Climate Change Coordinator of WWF Kenya），在座谈会上介绍了非洲一些贫困地区缺乏电力、严重影响孩子们学习的教育困境：“大多数非洲国家有80%的家庭都没有稳定的电力，有时候有电，有时候没电。如果学校没电没灯，学生就会回家，无法学习。家里没电，学生也无法学习，就会去帮忙煮饭……因此，我们开始建设干净的能源系统，将电力带到学校和家庭，来降低能源不足造成教育落后的影响。”
减少餐饮碳足迹
慈济代表还参与了世界卫生组织（WHO ）举办的周边座谈。会议指出，目前世界上许多地方都呈现营养不均的情形，不仅有些地方粮食缺乏，部分有足够粮食供给的地方，人们却过度摄取不健康的食物。会议针对粮食系统转型提出建议：提高健康饮食和蛋白质多样化，为气候变迁提供解决方案。
慈济大林医院副院长林名男在座谈会分享数个慈济的研究案例，说明蔬食对于身体健康的益处，也分享蔬食对于地球健康与保护环境的重要性。他通过科学的数据分析指出：“如果你吃牛肉，它造成的碳排放量是相较于同等营养的大豆蛋白或其他植物蛋白的60倍。”
慈济大林医院副院长林名男在座谈会上发言。摄影／海克特
如果我们想要有更好的环境，那么我们需要改变粮食系统，让蛋白质来源多元化。
宗教促进和平组织国际总裁罗森·拉比 （Rabbi David Rosen, International President for the Religions For Peace）发言指出：“畜牧业是一个更大的破坏源。为了能够满足发达世界对动物肉制产品的贪婪需求，浪费了大量的水和土地资源，再加上密集养殖用以生产肉制品，所有的这些因素都会导致疾病以及对环境的污染，让我们的自然生态系统遭到破坏。”
正值气候峰会刚刚发表人类“气候与健康宣言”（Declaration of Climate and Health）以及订立“健康日”（Health Day），因此这场围绕在人类健康、气候以及地球健康的会议深具意义。
获取资源要节制
当日，来自不同组织及政府部门的四位青年，在一场青年座谈会上分享，人类应该怎样创造美好的未来生活。慈济美国总会联合国事务代表裘曜阳（Steve Chiu, Tzu Chi USA Representative for the United Nations）发言指出：“目前的系统为何不足，且无法实现气候目标，如果我们希望改变这个趋势，需要人人反思并改进价值观，不能把地球的资源作为无尽的、没有节制的索取。”
裘曜阳强调：“我们能够用不同方式迈向更美好的未来，可是我们的方向要一致。青年需要相互学习”。
节能减排，茹素减碳，为子孙后代赢得一个更好的明天。
