營養均衡的五穀粉 助獅子山培育未來英才

美國總會  |  2019年6月15日
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牧帆洲、歐卡森/獅子山共和國報導

慈濟在獅子山共和國的孤兒願發放五穀粉。攝影/牧帆洲

2014年至2016年非洲伊波拉病毒疫情大爆發後,慈濟依舊持續支援和關懷獅子山共和國(Sierra Leone)的倖存者,4月13日美國慈濟志工與當地志工們一起,帶著五穀粉和一些援助物資,發放給兩所在自由城(Freetown)附近的孤兒院。

在西非爆發伊波拉疫情後,美國慈濟志工曾多次前往關懷,儘管當前疫情已經暫緩,但慈濟人關懷的腳步仍不間斷,本次為了關懷當地孤兒們,志工們希望透過五穀粉發放,補充孩子們的營養。

來自台灣的愛

在當地瑪哈孤兒院( Mahanaim orphanage)的發放活動中,慈濟美國總會副執行長曾慈慧手拿著五穀粉,向院方人員和孩子們說明,這不僅僅是五穀粉,而是一種充滿愛的穀粉。慈濟提供的五穀粉中富含多種營養物質,將有益於孩子們成長,且可提供均衡的營養。

慈濟美國總會副執行長曾慈慧(左)將來自台灣的愛交到院方人員的手中。攝影/牧帆洲

這裡(獅子山共和國)沒有充足的蛋白質食物來源,香積飯或五穀粉可提供均衡營養,所以這些是來自台灣的愛。

慈濟美國總會副執行長 曾慈慧

慈濟美國總會副執行長曾慈慧指出,就是這個(瑪哈)孤兒院,慈濟志工在伊波拉疫情後來到當地,而且差不多可說是,慈濟認養了該孤兒院。

給殘疾兒希望

瑪哈孤兒院創辦人兼院長梅爾羅絲·哈瓦·卡瑪拉(Melrose Hawa Kamara)說明,該孤兒院是為了弱勢的殘疾兒童所開辦,收容罹患小兒麻痺以及其他不同疾病的兒童。該院有大約29名孩子。

此次收到了五穀粉,卡瑪拉開心的指出,志工們有教導她如何烹煮五穀粉。就是把五穀粉放入熱水中,然後把水中的粉末混合完成,再放到火上去烹煮,就像煮粥一樣。之後她將在早上和傍晚,還有孩子們去上學時,讓他們吃這些五穀粥。

慈濟美國總會副執行長曾慈慧(左)問候瑪哈孤兒院創辦人兼院長梅爾羅絲·哈瓦·卡瑪拉(右)。攝影/牧帆洲

另一所孤兒院是希望之家(House of Hope Orphanage),該院院長珍妮特·威廉姆斯(Janet Williams)表示,當地人們叫這所孤兒院為「希望之家」,因為該院收容的孩子都身有殘疾。儘管孩子或有殘疾,但他們仍然能做些事情,能對他們的生活有所幫助。

慈濟美國總會副執行長曾慈慧(右)向希望之家院長珍妮特·威廉姆斯(左)說明五穀粉食用方法。攝影/牧帆洲

行善的熱情

慈濟當地志工穆斯塔法·馬沙寇爾(Mustapha Massaquoi)說道,他在為慈濟做了一些工作後,決定成為一名真正的志工。這與薪水沒關係,這是因為他對慈濟的認同。

馬沙寇爾說明,他的工作是確保那些倖存者,在捐贈的物資送來後,有真正拿到捐贈的物資並受益。

這真的與金錢無關,而是對行善的熱情。

慈濟當地志工 穆斯塔法·馬沙寇爾

相信愛的力量

慈濟提供的不僅是物資,而是給予那些被忽視的孤兒們,一份愛的溫暖,讓他們感受到,世界上仍然有人在關愛著他們。

卡瑪拉也向志工們表示,很感謝來自台灣慈濟大家庭的志工們,謝謝慈濟持續對當地無私地關懷,願上帝祝福慈濟人,她衷心感謝慈濟。

威廉姆斯指出,真的很高興見到慈濟志工到訪,來到該國並提供他們食物援助。因為目前該院所能提供的服務,真的很難確保所有物資都是充裕的。

威廉姆斯說道,令她感到喜悅的是,當她看到孩子們正在朝向進步的方向前進,這讓她非常快樂。因為她知道從現在起,在未來兩年中該院將培育出許多獲得溫暖關懷的畢業生。當孩子未來長大後,她可以驕傲地說:「喔!他曾經也是該院的孩子之一。」

我相信愛,這些孩子現在獲得了愛,在他們成長後,將會回過頭來幫助這個大家庭,能繼續發展得越來越茁壯。

希望之家院長 珍妮特·威廉姆斯

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