作者/錢美臻
慈濟美國總會受邀參加聖諦瑪斯市「社區健康與資源博覽會」,以遊戲展攤推廣環保素食理念。攝影/錢美臻
慈濟美國總會所在地聖諦瑪斯市(San Dimas),在9月24日舉辦提供免費流感疫苗施打的「社區健康與資源博覽會」(Community Health and Resource Fair),邀請慈濟到場設攤一起來推廣健康理念,志工把握機緣設置健康遊戲站趁機推素勸素。
環保素食遊戲站
慈濟人發揮巧思在「社區健康與資源博覽會」布置展攤,帳篷上方懸掛著一排知名的素食者人像照,桌上有「轉輪盤」讓民眾隨輪轉回答有關素食的七個問題,翻轉「記憶卡」來配對水果圖案,志工與參與者歡樂互動。
慈濟美國總會醫療發展室主任陳恂滿醫師介紹,慈濟受城市邀請參展,利用遊戲推素的攤位,傳達健康素食的訊息非常受到居民歡迎。輕鬆的遊戲讓大家在歡樂氣氛中,接受到素食對環保和地球重要性的觀念。
生根茁壯在聖市的慈濟,未來也會繼續與城市一起舉辦活動,做好敦親睦鄰的工作,達到與居民良好互動的和諧關係。
慈濟美國總會醫療發展室主任 陳恂滿醫師
負責佈展的志工曾永忠說明,這次設計素食推廣的攤位,用趣味問答的方式接觸民眾,所有問題都是有關素食的科學問答,這可讓居民了解素食的重要性,並希望能改變大眾對素食的觀念,進而成為素食者。同時還會贈送每位參與者口罩、靜思語書籤和慈濟文宣,讓大家能更認識慈濟。
對環境友善的蔬食
活動一開始就有數位民眾來排隊玩遊戲,在活動的三個小時期間,幾乎每位路過的居民都會停下腳步,被名人相片或轉輪盤吸引,進而在寓教於樂中吸收了許多環保素食的知識。本次活動有50多位民眾來到展攤與志工交流,總計發出73個口罩。
居民魯迪·蘭格爾(Rudy Rangel)是名退休教師,他到活動現場蒐集一些健康資訊,他是第一位來慈濟展攤轉動輪盤和玩記憶遊戲的人。他歡喜地說道:「我知道你們(慈濟)這個組織,一個月前我和妻子曾到你們園區領取免費口罩來預防新冠肺炎,你們提供的口罩非常實用,待人親切和善非常棒。」對於展攤主題「素食」,他說,曾嘗試吃素漢堡沒想到意外地美味,雖然喜歡吃肉食,但為了營養健康也會多吃幾餐素。
來打流感疫苗的黛布拉·阿拉爾孔(Debra Alarcon)和女兒譚美·阿拉爾孔(Tammy Alarcon),在展攤駐足多時玩得非常盡興。譚美開心地說:「我愛慈濟。」黛布拉笑稱,我們一家早認識慈濟了,過去你們(慈濟)曾幫助過我們,更幫助了社區許多有需要的民眾。植物性飲食對人非常好,對控制體重很有幫助,也是一種對環境友善的飲食習慣。
即將要屆滿65歲的埃倫德拉·雅克茲(Erendira Jaquez)來到攤位,想詢問如何申辦「聯邦醫療保險」(Medicare)。她在離開慈濟展攤前笑著回應:「我真的很喜歡這項活動,你們的記憶遊戲很有趣,雖然我答錯了問題,但志工很仔細的向我介紹蔬食的內容,我學到很多新資訊。」
一磅牛肉需5,000加侖的水
墨裔居民尤蘭達·羅巴爾(Yolanda Royba)說對慈濟很有印象,原來她曾因健康問題被送入急診室,並獲得一條慈濟捐贈的毛毯。她認為,當日的活動對長者很有幫助,且居家避疫這麼長一段時間,能在好天氣出來走走非常愉快。素食對健康、心臟和許多方面都很有好處,墨裔餐點以豆類和許多蔬果為主,或許未來她會轉換為全蔬食餐點。
市府員工阮安妮(Anne Nguyen)和同僚們也趁著午休來獲取健康資訊,她說,雖然現在是疫情期間,但這項在戶外舉辦健康活動對市民是有幫助,很高興見到慈濟來參展並提供蔬食資訊。
我原本並不知道產生一磅牛肉竟然要耗費5,000加侖的水,還有蔬食可降低23%糖尿病機率,確實是很有用的資訊。
聖諦瑪斯市府員工 阮安妮
羅伯特·查孔(Robert Chacon)和太太阿德琳妮·查孔(Adellienee Chacon)兩人一起接受訪談說:「這個活動非常棒,對居民的健康很有幫助。我們非常喜歡慈濟的展攤,很有啟發性,志工在推廣素食理念和蔬食餐飲概念,闡述素食對人體的好處。我認為蔬食對身體很有幫助,特別對癌症病患和有免疫系統疾病的患者特別有幫助。」
安妮特·馬丁(Annette Martin)表示,丈夫是吃二十多年全素的人,雖然她仍吃葷食,但受到影響也吃了不少素餐,未來或許會慢慢轉變改為吃素。
流感與新冠肺炎雙重威脅
當天氣轉涼進入秋季,也代表流感季節的到來。鑑於新冠肺炎(COVID-19)疫情仍在美國持續蔓延,美國疾病控制預防中心(CDC)也積極呼籲民眾須施打流感疫苗,降低醫療系統可能需要同時治療流感患者和新冠肺炎患者的負荷量。
主辦本次活動的聖諦瑪斯市公園娛樂部門主任多米妮克·博爾巴(Dominique Borba)介紹,這項健康資訊活動主要是為社區居民提供健康資訊,並讓民眾了解多社區組織可提供的服務,現場也提供有免費的流感疫苗注射。當日市府邀請了15個社區團體參展,並現場施打150劑流感疫苗。
無論是宣導健康蔬食的資訊或是施打流感疫苗,健康博覽會最終目的都是希望所有居民能健康、遠離病痛,面對疫情和流感雙重威脅,慈濟志工以愛關懷社區,更積極用行動走入群眾幫助居民築起防疫網。
慈濟美國秉持證嚴法師的教導,大規模發起「素行動」,推廣與萬物生靈共存的理念,讓更多人了解茹素的重要性,深耕慈悲心念,護生愛大地,為地球與人類的永續發展而鋪路。