作者／徐慈謙 ；編輯／李成林
蔬食環保園遊會結合了美食、創意與公益，共同實踐環保與護生。攝影／廖瓊玉
2025年3月29日，陽光和煦的春日週末，北加州矽谷地區庫菩提諾（Cupertino）慈濟人文學校環保蔬食園遊會暖心登場，志工與家長齊心協力，打造綠意盎然的園遊會。
這一天，人文學校的校園洋溢著笑聲與香氣，一年一度的「環保蔬食園遊會」熱鬧展開。這場結合美食、創意與公益的園遊盛會，不僅是學校一年中最受期待的活動，更是一場全校動員、實踐環保與慈悲理念的美麗行動。
自助餐便當，素雞排熱賣
清晨9時30分，志工們便開始搭建帳篷、布置會場，而家長們也陸續提著鍋碗瓢盆進場，各班級攤位陸續登場，展現出滿滿的團隊默契與巧思。今年活動主題為「環保蔬食」，旨在透過美味的飲食體驗，推動護生與減碳的生活理念。
每班都使出餐點的好點子，不但要吸引人潮、還要注重環保理念。攝影／傅寶嶙
全場零一次性餐具，大家一起為地球盡一分心力。
其中，幼兒班別出心裁的「台灣自助餐便當」攤位，成為焦點之一。十至12道家長親自烹製的拿手好菜，搭配白飯、湯品與飲料，購買者須自備環保餐具，既享美食也實踐永續。家長蒂芙尼（Tiffany）表示：「這是老師發起的點子，大家一起參與、貢獻菜色，也讓孩子們學習珍惜食物與資源。」
另一項人氣商品，是由三年級家長蔡賞用心醃製、現炸的素雞排，外酥內嫩，廣受師生喜愛。蔡賞笑的說：「大家都喜歡吃炸雞，我想讓孩子們知道，蔬食也能好吃又有愛。」
不只味蕾，園遊會在環保面向也下足功夫。二年級的紅豆湯與珍珠奶茶攤位，實踐「零一次性餐具」的理念。
在志工提醒與多年習慣下，大家都自動自發攜帶餐具，讓活動更環保、更有意義。
靜思語集點，激發學習動力
環保不是口號，而是方方面面的，例如用手繪海報，代替列印，減少油墨使用，確實實踐的環保行動。
現場這幅吸睛的手繪海報，出自注音班家長MoMo之手。身為設計背景出身的她，捨棄列印，選擇親手繪製插畫與POP字體，展現「少即是多」的環保精神。
除了吃喝玩樂，園遊會也結合了語文教育與慈濟精神。今年學校推動「好學生集點活動」，鼓勵學生上學不遲到、不缺席，上課能投入老師的教學活動，還要準時交作業；另外也鼓勵多背誦靜思語，每達成一個目標都可以蓋一個章，每個月有一週下課時間可以換禮物。當天孩子們趁著園遊會機會，在現場換取喜愛的獎品，點點滴滴都成為學習與成長的力量。
熱情與創意的回饋
活動尾聲舉行頒獎典禮，表揚各班創意與付出。頒獎時刻，熱情與創意的回饋。
最佳私房菜獎：中三與中七的合作攤位（素雞排＋油飯）；古早味美食獎：中二的紅豆湯；美術設計獎：注音班 MoMo 的手繪海報；環保獎（最大獎）：幼兒班的自助餐便當攤位。
活動圓滿落幕，溫馨的氛圍久久不散。值得一提的是，全校師生把園遊會義賣所得將全數捐出，支援近日緬甸發生的7.7級強震賑災工作。這份從校園發出的關懷與愛心，跨越國界，傳遞人文教育最真誠的溫度。
