聖荷西素食博覽會 慈濟設攤推廣環保和茹素

北加州分會  |  2022年9月29日
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採訪/王繼聆、容長明、張上彬/加州聖荷西報導

民眾拿著慈濟的簡介仔細閱讀。攝影/容長明

2022年9月17日,聖荷西市(San Jose)的探索草地公園(Discovery Meadow Park) 舉辦了一場素食博覽會。慈濟聖荷西聯絡處的志工在現場佈置攤位,展示大愛感恩科技的環保原料及其製成的衣服、提袋、毛毯等,同時向民眾推廣素食,贈送竹筒撲滿,介紹慈濟全球救災的各項慈悲行動。

當天在公園的草地上,素食產品、環保植栽、原民文化表演、市府消防分隊、社區大學招生等攤位,玲瑯滿目。慈濟北加州慈濟志工為了這一天的活動,整整地忙碌了一個月,不僅準備了很多的展出素材和獎品,也設計各種吸引人參與的遊戲,期待從互動中將環保和茹素的理念推廣出去。

儘量重複使用避免成為垃圾

慈濟志工劉喜銘說:「我們來到這裡的最主要目的,是讓大家知道慈濟對地球、對環保、對動物的關懷。當然,我們也看到很多的民眾抱持著相同的一份心,大家在這邊也是喜相逢。我們也很期待在未來也能夠舉辦類似的活動,讓更多的有緣人來認識怎麼做環保、怎麼開始素食、怎麼維持自己的健康、怎麼來愛護動物和了解慈濟是怎樣來付出的,歡迎民眾一起加入我們慈濟大家庭的行列。」

民眾喬瓦尼·烏考(Giovanni Ucao)的父親是一名漁夫:「首先,我確實相信我們真的要拯救地球。 我真的很在乎,特別是水,因為我是在水邊長大的,了解水對於生命的價值,同時要避免將垃圾送入掩埋場。」

你知道,在你的T恤上有一個小洞是可以的,沒有品牌T恤是可以的。儘可能保留可以使用的東西,以及把自己保留的東西送給需要的人,不要把它們推回垃圾掩埋場,儘量購買可以回收的東西,這樣可以拯救地球!

民眾 喬瓦尼·烏考

喬瓦尼·烏考認為購買新事物或生產新事物都不是問題,汽車、衣服、鞋子、傢俱等。但事實上,人們應儘可能重複使用物品:「我使用二手傢俱,穿過的鞋子,甚至當我在使用它們時和當我認為不再需要它們時,我仍然會將它們送到Goodwill或是給其他需要的人,直到它們真的是不能再使用了。」

素食讓身體和思維都靈敏

民眾李秋紅覺得整個活動很有意義,她非常支持素食活動,本身也是一個素食者:「素食的好處可以從兩個方面來說: 首先是身體上,我感覺我的身體很輕,有些人會誤認為吃素食沒有能量,對於我來說,我的身體上沒有這個問題;很好的證明就是,我在學校打羽毛球的時候,我的體力好過其他人。其次,就是精神上的,我的思維比吃素前好了很多,也靈敏很多。」

我很高興能夠在聖荷西市中心再次舉辦素食博覽會,我舉辦素食博覽會有很多原因;我是一個素食者,所以我絕對喜歡鼓勵健康飲食,純素飲食,為了動物,為了地球,為了健康。

加州州議員 阿什·卡拉(Ash Kalra)

加州唯一的素食州議員阿什·卡拉(Ash Kalra)是素食博覽會的主辦人,他在聖荷西連續舉辦素食博覽會,今年是第五年,在過去的兩年裡,由於疫情影響,所以改在線上舉辦,今年是自 2019 年以來第一次回歸實體舉辦。

阿什·卡拉還想將這個素食博覽會和聖荷西的歷史做連結,他說:「在我們成為矽谷之前,我們被稱為『歡樂谷』 ,因為這裡的農田是全國最好的。此外,這也是將我們的根源聯繫起來,將人類與地球,和社區聯繫起來。我們生活在這樣一個多元化的社區,我很高興能夠再次舉辦素食博覽會,並希望在未來幾年繼續發展。」

熱鬧的博覽會,傳遞改變世界的訊息,人們只要改變自己的生活態度,改變對於物慾的價值觀,改變日常生活的飲食習慣,就能夠減緩全球暖化,讓大自然恢復生機,讓我們的地球重返潔淨。

抗疫情・素行動:
茹素一小步,護生一大步

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