作者／邵麗琪；編輯 ／李成林
孩子們親手剪紙、糊紙，慢慢完成一顆顆獨一無二的皮納塔。攝影／黎鈺瑩
冬日清晨，美國核桃教育園區的校園裡傳來孩子們此起彼落的笑聲。一顆顆色彩繽紛的皮納塔（Piñata）高高掛起，小小的手緊握木棒，眼神裡滿是期待。當第一聲敲擊落下，紙屑與歡呼同時飛揚——那不只是一場遊戲的開始，更是孩子們迎向新一年的第一份祝福。
從孩子的日常體驗出發
在全球局勢動盪、氣候變遷與災難頻仍的時代，證嚴法師殷切提醒：「唯有人心淨化，社會方能祥和。」響應證嚴法師教誨，慈濟2025兒童冬令營以「小小世界公民・以愛連結世界」為主軸，從孩子的日常體驗出發，引導他們認識世界、理解差異，讓世界不再只是新聞裡的名詞，而是一份能被感受、被尊重、也能被關懷的存在。
慈濟核桃園區生命科學農場的生態志工協助素餛飩教學及烹飪，每個孩子都專心致志的包著素餛飩。攝影／黎鈺瑩。
今年的冬令營，孩子們跟著老師走進墨西哥的節慶文化。從聖誕節前的倒數計時開始，認識不同文化如何迎接團圓與希望。孩子們親手剪紙、糊紙，慢慢完成一顆顆獨一無二的皮納塔。敲破皮納塔，象徵打破舊習、迎接新生，也提醒孩子以善念與愛心迎接嶄新的一年。當皮納塔終於裂開，灑落的不只是糖果，更是孩子們對未來的想像與祝福。
製作傳統墨西哥聖誕料理
空氣中飄來陣陣香氣，在教室與食堂裡，老師與志工陪伴孩子們製作傳統墨西哥聖誕素食料理。五彩繽紛的蔬果與素食食材，不僅健康美味，更讓孩子們在動手實作中感受節慶文化的溫度。透過結合墨西哥聖誕與新年文化的心素食儀課程，健康茹素與尊重生命的理念悄悄走進孩子心中，成為生活中可以實踐的選擇，而不只是被告知的道理。
在手作時間裡，孩子們低頭專注，將亮片、小球、雪花與彩紙一一組合，製作聖誕樹掛飾與墨西哥新年彩旗。牆上，一棵由孩子們小手印拼貼而成的聖誕樹逐漸成形；每一個手印，都是一分純真的心意，也象徵孩子們共同完成的祝福。那是一幅沒有語言隔閡的畫面，卻清楚傳遞出——世界可以因理解而靠近。
慈濟美國教育基金會人文室副主任邵麗琪說明，為了讓孩子認識多元世界文化，冬令營課程以「墨西哥文化」為主軸，並以聖誕與新年節慶為入口，帶領孩子透過動手做、動腦思考，親身體驗不同文化的背景與意義，學習尊重與欣賞差異。
心素食儀課程課務窗口王正茵表示，課程中融入素食體驗，孩子們親手包餛飩、做春卷手卷與水果凍，不僅學習健康飲食，更在動手過程中培養感恩心與責任感。孩子們完成作品後都迫不及待想帶回家與家人分享，效果出乎意料地好。
師生親手製作皮納塔
慈濟冬令營老師卡米拉·桑切斯（Camilla Sanchez）在文化體驗活動方面與志工帶領孩子們用氣球、紙張與膠水製作皮納塔，前後花了兩週時間完成。孩子們從製作、晾乾到裝飾都親自參與，也在過程中學到皮納塔的七個尖角象徵「七宗罪」，而新年敲打皮納塔，寓意打破壞習慣、迎接新希望。皮納塔內裝滿糖果，當糖果灑落時，孩子們歡笑不斷，也象徵新年喜樂降臨。
慈濟冬令營老師瓦妮莎·瓦茲奎茲（Vanessa Vazquez）帶領孩子體驗墨西哥節慶傳統美食，如比奧尼克斯（bionicos，墨西哥非常受歡迎的水果甜點）與墨西哥熱可可，並介紹簡單西班牙語及墨西哥版聖誕賓果「Lotería」，讓孩子在歡樂互動中更貼近異國文化。
慈濟冬令營中文老師黎鈺瑩分享，課程安排許多傳統手作與文化體驗，雖然不期待孩子立刻改變世界，但希望他們能以善念看世界，從每一次選擇開始，種下改變世界的力量。
學習不同角度看世界
孩子們也回饋，在烹飪與手作中能發揮創意，特別喜歡餛飩、麵條、水果凍與熱可可。慈濟冬令營學生蔣恩霖開心地說：「皮納塔用來慶祝新年！Feliz Navidad（聖誕快樂）！」在笑聲與分享中，孩子們收穫的不只是節慶體驗，更是對文化尊重與善念同行的種子。
學生製作的西班牙語「新年快樂」拼接畫。攝影／黎鈺瑩
慈濟兒童冬令營，不只是文化學習或作品完成，更是一段心靈成長的旅程。透過多元文化體驗、語言接觸，以及動手動腦的探索與實作，孩子們學習用不同角度看世界，在差異中培養尊重，在行動中實踐關懷。從一次敲擊、一頓料理、一雙小手開始，善與愛的種子悄然落土。
在香氣四溢中，學員們分組體驗研磨。有人細心轉動，有人興奮地搖動擂棒，茶粉、花生、芝麻的香氣在空氣中交融。攝影／駱淑麗
我們深信，當孩子心中有愛，世界便多一分希望。這群在冬令營中成長的孩子，正一步步走向成為心懷善念、肩負責任的「小小世界公民」，也為動盪的世代，敲開通往祥和未來的那一扇門。
