風雨中的靜思香積小廚房

北加州分會  |  2019年2月21日
Culinary Kitchen in the Wind and Rain - FT 3

作者 張今寶(慮斌)

攝影/張今寶

一輛七人座廂型車,後方行李箱,放滿了熱食所需的各式蔬菜,以及慈濟香積麵與香積飯;前方座位,六位慈濟志工的腿上,各自擺了好幾鍋前一晚煮好的冷食。志工們小心地捧著,從南加州洛杉磯一早出發,前往北加州溪口市支援賑災志工的飲食。

周四,是加州近一波暴風雨最猛烈的一天。有段公路因積水而關閉,志工需要繞道而行,這一趟路程,在風雨中的夜晚,她們開了十個小時才抵達。

風雨中,靜思香積小廚房是慈濟永遠的後盾。

慈濟志工 李靜誼

周五一早,靜思香積團隊一行六人就在災難中心忙碌起來。救災中心不能用爐火,香積團隊就用帶來的兩個大同電鍋,烹煮各式熱食。時間要很久,又要在中午以前準備好100人份的餐點供志工取用,這時,耐心、愛心、用心,在蒸氣噴鍋的波波聲響中,和在食物裡,一起熱了起來。

喝下一口熱騰騰的湯、夾起香味四溢的麵條,長期駐守在溪口市救災中心,總以冷素食墨西哥捲裹腹的志工,感動的說:「這真是最溫暖的人間美味了。」

 

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