科學農場現場教學 栽種蔬果居家園藝樂趣多

美國總會  |  2022年4月12日
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真善美志工/杜賓、邵麗琪/洛杉磯報導

慈濟核桃教育園區的生命科學農場02月25日的社區園藝課程,學員們在指導老師帶領下,上了一節現場教學示範的生態園藝課。攝影/杜賓

蔬果要怎麼種?專業人士來教你。位於美國南加州的慈濟核桃教育園區,有一個生命科學農場,如同天然教室,提供最好的實作示範場所,也開放社區民眾種植蔬果。

2022年02月25 日在初春的暖陽下,核桃生命科學農場裡,社區園藝課程的學員們在指導老師陳建榮的帶領下,上了一節別開生面、現場教學示範的生態園藝課。

慈濟美國教育基金會副執行長杜賓是專門農場生態教育項目的人,他和來農場服務的志工陪伴下十六位學員,一區一區的參觀農場,認真細聽老師的說明介紹和示範展示。學習如何合理有效地利用自然空間搭建瓜棚菜圃,讓人工搭建的瓜棚菜圃與自然天地融為一體。

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老師展示如何合理規劃,有效地利用自然空間搭建瓜棚菜圃。攝影/杜賓
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學員們認真地聽着老師教授的生態園藝知識,還記下筆記。攝影/杜賓

在慈悲護生的理念下,農場有機種植的蔬果,也是兔子、地鼠等小動物的美味佳餚;在不傷害小動物的同時,如何維持蔬果的產量,與自然生態萬物共生息,也一直是科學生命農場研究的課題。生命科學農場指導老師陳建榮說:「這邊有很多的野兔,因為慈濟是護生不殺生的,所以不能去殺野兔。所以有一部分的農作物就讓牠吃,不想讓牠吃的部分,我們就把保護好,要蓋好。」

第二次來參與生態園藝課,學員蕭雅蘋說:「上次來上課是在室內,還沒有進入農場內。這次來很開心,在這裡很方便,老師講解的技巧,可以真實看到和觸摸,感覺很不錯。」

「因為這兩年疫情的關係,待在家裡面,哪裡都不能去,所以就開始動心思,要整理院子。」學員伊媧·張(Eva Chang)這次參加了園藝課,表示收穫頗多。

開始知道怎樣種蔬菜,怎樣種果樹,怎樣培養土,這個課程非常的有意思。

慈濟生命科學農場生態園藝課學員 伊媧·張

「今天很開心有這樣的機會,在核桃科學生命農場,招待社教課的學員,來這邊進行實地的操作。」負責生態教育項目的杜賓很開心見到社區民眾的參與:「也期待這些學員之後能陸續成為我們農場的志工,一起來耕耘,一起來用心在這塊田地上。」

交流知識,同時努力綠化社區,讓生命科學農場成為一片淨土。課程結束後,很多學員讚歎生命科學農場的規劃設置,希望有機會能夠再次進入農場參加志工活動,交流生態種植知識的同時,也盡自己的一份心力,為共建綠色環保社區做努力。

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