一日小農 體驗農家控窯樂

美國總會  |  2022年3月31日
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真善美志工/杜賓加州報導

慈幼小志工們進行一日小農活動,體驗早年田間控窯的樂趣。 攝影/杜賓

砍柴,堆石頭,生火,2022年3月12日的一個陽光明媚的春季上午,慈幼小志工們和家人們,在位於南加州核桃市的慈濟教育園區大愛生命科學農場,進行一日小農活動,體驗早年田間控窯的樂趣,感受清淨無染的大自然。

孩子們學習用田間開墾後的土塊搭建控窯烹飪玉米、馬鈴薯和番薯等食物。利用園區的枯枝做柴火,學習生火、 燒窯、封窯,悶熟後的開窯。讓這些生活在都市裡的孩子們體驗到了早年農家的樂趣,也讓孩子們知道每一粒米都得來不易,擁有優渥生活的我們更加應該懂得敬天愛地,珍惜萬物的賜予。

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老師講解如何用泥土磚塊搭建控窯。攝影/杜賓
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控窯搭建起來之後,將木材放進去生火。攝影/杜賓

人多力量大,農場裏孩子們在整理場地和有機堆土,農場外小志工撿泥土塊親手搭建控窯;爸爸們劈材、生火,烤窯;媽媽們採買、清洗備餐,讓小孩體驗農家控窯樂、古早味的烤地瓜、玉米、金針菇;婆婆奶奶們一邊準備南瓜湯、綠豆湯、花捲酥餅,一邊回憶兒時的童趣美好。全家在一起忙碌着,其樂融融。

土窯就是我們以前小時候玩的一個古早味,農忙之後的一個活動。我覺得這是一個非常難得的機會,讓孩子去體會我們小時候的一個童玩。

家長 王婷文

家長鮑琳是在都市裡長大的,就沒有看過這些東西,她自己都覺得很新奇:「我們在做的時候,老師還有家長也會跟小朋友講解,是什麼原理會讓風,還有裡面的柴會燃燒,或者讓它燃燒的更快,然後做完之後,我們把食物放進去,要把它埋起來,然後就是讓它慢慢的把它烤熟,對小朋友是一個很好的體驗,對我也是一個很好的體驗。」

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小志工們在田埂播下一排排玉米種子。攝影/杜賓

分秒不空過,在等待燜窯的過程中,小志工們來到田埂播下一排排玉米種子,讓生態循環不息,欣欣向榮的生長。看似好像很簡單的一件事,其實裡面很多學問。孩子們學到平時在家裡學不到的農作知識,也培養了他們的責任感和勞動付出。在天地間與大自然的近距離接觸,也領略了生命的意義。

家長王婷文:「這個是很難得的體驗,孩子可以來這裡,實際去看一下植物從種子的狀態到它成熟,可以採,或者可以收割的一個狀態,我覺得對孩子來說這也是他一個無形中的學習,然後透過這樣一個讓他們體驗你要付出,然後等到你收穫的喜悅,這跟課堂學習不一樣,這是很難得的經驗。」

被燒熱的控窯里放進食物,蓋上泥土,陣陣香味撲鼻而來。控窯的樂趣,不分大人小孩,都會愛上。

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控窯被燒熱後,炊煙裊裊升起,食物散發的香味撲鼻而來。攝影/杜賓

家長王婷文:「他們會跟我說,媽媽你看,菜上面有菜蟲,我們就可以跟他們介紹,這是大自然生命的巡環的一部分。這樣他們會珍惜所有的,不論是植物的生長,或者是動物的生命也好,因為這都是自然界的一部分。」

愛生護生的心念,就是從這美好的一刻開始。

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