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Recetas del Movimiento Vegetariano: Berenjena Rellena de Quinua
Ya sea que le guste la berenjena o que sea una fruta con la que aún no ha experimentado, este plato vegetariano será una gran adición a su libro de recetas. Las berenjenas son una gran fuente de vitaminas y minerales, y agregar quinua lo convierte en una combinación perfecta, debido a la fibra y proteína extra, que aporta al plato. ¡Disfruta de estos sabores dulces y salados cubiertos con queso parmesano!