作者 ／张今宝
北加州慈济志工合力整理香积饭和香积面物资，将证严法师和慈济花莲精舍师父们从台湾远送而来的爱心，尽快传递到受疫情影响的苦难众生手上。摄影／刘翰卿
初夏六月中旬的北加州阳光灿烂，映照得慈济圣荷西园区的玻璃门窗闪烁着一片光亮，六名慈济志工在暖阳照射下，不由得瞇起了双眼，看着六公尺长的大货柜车，缓缓在园区内停妥之后， 随即打开货柜后车门，开来一辆堆高机，分工合作将装满了一整个货柜的760箱香积饭及香积面，分批卸货搬运到园区的静思堂先行暂放。
两天后的周六，慈济志工罗立基（Peter La）和钟丽芬（Michelle La）夫妻二人接力，将这760 箱的香积饭及香积面依各地需求分批分类处理，以方便让慈济北加州各分支联点前来提取。在未来两个月时间内，送到在疫情期间受到冲击，急需援助的家庭或机构手上。
负责此次北加州香积饭面发送工作总协调的慈济志工陈宝如说：“我们的主要任务，就是把证严上人和慈济花莲精舍师父们从台湾远送而来的爱心，传递到因这次疫情受影响的苦难众生，给予及时的抚慰。”
远渡重洋 香积饭面是及时的温暖爱心
美国受此次世纪病毒灾疫重击，确诊人数居全球首位，全美各州从三月份起陆续封闭，至四月底见疫情曲线稍微平缓，才渐次分阶段重开经济。
慈济证严法师和花莲精舍师父见美国遭逢如此重创，十分悲悯生活一时无以为计的弱势民众，为了协助美国慈济志工从事紧急慈善纾困，特别从台湾赶制香积饭和香积面。加上库存量，重新打包装箱后，在五月底将物资从台湾寄送美国，希望能尽快为有需要的人送上温暖。
在太平洋彼端的台湾，虽然在帮忙美国紧急纾困上，有时间的压力，但台湾慈济人还是十分用心设想周到，在口味选择上，特别偏重在西方人喜爱的蔬食口味，香积面口味有日式味噌跟韩式泡菜两种，香积饭则是黄金玉米跟综合蔬菜。希望借由香积饭面的即时提供，让需要的人在疫情期间，也能维持一份温饱。
在太平洋此岸的北加州，当地慈济志工从五月份就开始规划香积饭面发放事宜，目标是把物资在最短的时间内，送到最需要的人手上。在用心讨论和勘察后，北加州慈济志工决定将援助对象锁定在中国城散房、社区长者、“幸福校园”（弱势学区）低收入户家庭、受虐妇女团体、 收容中心、失业或低收农工、和劝素推动。
援助物资 志工把握机会推素
旧金山市人口密集 ，感染风险相对提高，支援物资需求量大，旧金山慈济志工在社区深耕多年，在第一时间就提出多处在当地社区最为立即需要香积饭和香积面支援的所在。也因此在其他慈济各支联点的合心协助下，分配到190箱物资，帮助社区居民度过难关。
慈济志工在旧金山市规划发送的对象，首先是位于湾景区猎人角的“幸福社区”，此处地处偏远，多为不同族群经济弱势或无证家庭。香积饭面的发送，嘉惠多户分属亚裔、西裔、非裔和来自萨摩亚群岛的民众。
支持慈济灾疫中长期援助计划，陪伴疫情中受重创的弱势族群。
旧金山中国城散房的居民，所居住的大楼，每一层楼，隔了二十多个房间，每个房间的面积不到十平方米，共用厨房在疫情期间暂停使用。慈济志工除了之前协助送蔬食餐点给居民之外，七月份，市政府停止供餐后，慈济志工以香积饭面继续提供援助，通过多重管道联系，如中国城宁阳会馆、中国城刘贵明小学散房家庭学生，及原来既有关怀的两栋散房居民，让众多亚裔甚或西语裔散房家庭得到及时食物支援。
社工团体圣文森特德保罗协会（St. Vincent De Paul Society ），是旧金山市内服务贫困民众与街友的天主教慈善组织，慈济志工与该组织联系，将支援香积饭和香积面导入合作发放计划，重要是借此机会向更多人宣导蔬食对于抑止疫情的重要性。旧金山志工林育贞说，每次的香积面饭的发放，志工都会再三说明蔬食的好处，以及证严法师为何一直恳切呼吁人人茹素。
荤食使得世界上一秒钟就有2,443个动物被杀，所以慈济志工把握每一个推动蔬食的机会，让美国社区有更多人加入蔬食行列。
慈济志工 林育贞
深入社区 走到北加州每一个需要的地方
沙加缅度（Sacramento ）慈济志工从18年前就开始关怀佛森长者安养院（Park Folsom Senior Retirement Community)。这是一所低收入老人公寓，疫情期间人手有限，院方只提供早餐和午餐。院内多是八、九十岁行动迟缓的老人家，大都将部份午餐节省下来充当晚餐，否则晚餐只好饿着肚子。当慈济志工协同慈济高中团学生，带着香积饭和香积面去探望这些许久不见的老人家时，老人家们开心地在安养院门口和慈济志工们聊了许久。老人家说：“这段时间真是太寂寞了啊。”慈济志工捎来的香积饭和香积面，暖胃更暖心，洋溢着浓浓的人情味。
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圣荷西（San Jose）和库菩提诺(Cupertino ）两处社区的的慈济志工则是合作协力，带领慈济高中团学员，一起关怀亚美社区服务中心（Asian American for Community Involvement AACI）。这个组织主要是提供亚裔居民预防性健康检查，以及协助受虐妇女，帮助受到人蛇集团迫害的妇女们脱离控制。志工在疫情期间，除了提供口罩捐助，也准备了香积饭和香积面发放给住在亚美中心临时庇护所的妇女们，在其困顿之时给予更贴心的慰问。
奥克兰市有许多独居的亚裔长者，因为疫情，这些七十岁到九十多岁的长者担心染疫不敢出门，长期关怀的慈济志工贴心地每周一次代为采购食物，送菜到长者家门。收到台湾远渡重洋而来的香积面饭，也发送到长者手上，慈济志工蔡丽君说：“香积饭面的口味，非常适合这些亚裔老人家食用。”
坎普山火（Camp Fire）灾民在灾后重建之路上，本就面临许多挑战，疫情来袭又增添一重大考验。邻近北加州溪口市（Chico）的康考（Concow）山区，居民泰莉（Teri Rubiolo）在灾后一年半来，每天准备超过一百份餐食免费提供给社区里的40个家庭，慈济志工也持续援助泰莉的供餐行动。台湾援助的香积饭面抵达北加州后，慈济志工带往康考山区，协助泰莉的每日供餐能持续不断，陪伴坎普山火灾民在重建路上继续向前行。
北加州中谷（Central Valley ）地区和萨利那斯（Salinas）山谷，有许多临时农工，疫情来袭也影响了农工家庭的收入。慈济医疗志工黄启贞，在和萨利那斯山谷健康诊所一起探访农工时，也带去香积饭和香积面问候，希望未来也能成为捐助物资，为农工增添更多援助。
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莫德斯度(Modesto)距离圣荷西单趟车程需要近两个小时，为了节省可观的运费，也为尽快领取物资。慈济志工杨应礼（Ying Li Yang）专程从莫德斯度(Modesto)开着大货车到慈济圣荷西志业园区，领取香积饭和香积面，回程再分别开三、四个小时分批送到到中谷地区士德顿（Stockton）和佛瑞斯诺（Fresno）两个联络处，为的就是尽快让北加州各个有需要的地方，都能收到来自台湾的香积面饭，感受到温暖真挚的关怀心意。
大哉教育 蔬食与大地万物共生息
在每一次的香积饭和香积面捐助行动中，志工都会带着由慈济美国总会所制作的四种不同语言文宣，。各族群民众可以在接受香积饭面援助时，了解香积饭面的来源，通过蔬食劝素的数据分析，体会慈济证严法师在世纪灾疫中，交由慈济志工为受到影响的民众带来让人暖心的物资关怀。期望在疫情期间，大家可以体会天地给予人类的教育，有正面态度和有效方法面对病毒灾情。
抗疫茹素，志工从一包由手中送出去的香积面和香积面做起，及时陪伴每一个需要的人，在疫情中，陪伴社区居民坚定地站稳脚步，用心出发，与大地万物共生息，在温暖的爱里步步向前。
支持慈济灾疫中长期援助计划，陪伴疫情中受重创的弱势族群。
