作者 ／蔡蕙菁
美味素食做好后，志工按照订单包，满载慈悲心念。摄影/ 蔡蕙菁
10月9日，慈济华府分会举办了今年第二场素食义卖。 9月18日台湾地震刚刚过去一个月，美国佛罗里达州的伊恩飓风肆虐，灾情严重，慈济希望通过义卖为受灾地区募集爱心，抚慰灾民。
慈济华府分会每年春秋举行两次素食义卖，为慈济慈善工作筹集资金。为了民众能够品尝到种类多样、美味可口的素食，慈济志工花费大量心血，做了充足的准备。募心募爱的同时，推广茹素活动，邀约社区民众一起共善。
慈济华府分会执行长陈英发分享说：“这次的义卖，我们也是应对这最近的灾难，包括台湾的地震，还有最近迈阿密的伊恩飓风，让他们（民众）知道慈济的脉动。”
慈济志工们十分用心，通力协作，圆满的完成每一样小吃。每一份用心制作的健康手工素食点心，不仅料好实在、美味可口，其中更蕴含了浓厚的慈悲心念。
志工们一大早到会所从面粉，并且将坚果切成小块开始做坚果馒头。将揉好的面团，放入蒸笼，没过多久，一颗颗重量一致的杂粮馒头就出炉了。紧接着，糯米下锅，需要劳力的翻炒动作，年轻生力军的特地来帮忙。
前来协助烹饪蔬食的慈济青年志工柏翰分享说：“我来帮忙做油饭，那是我从来没做过的事情，厨房里的气氛，就像是一种关怀和付出，即使我没有烹饪的经验，也不会感到格格不入，就是很棒。”
加入志工服务，一起创造更美好的世界！
