华府分会素食义卖 募爱募心慰灾情

华府分会  |  2022年11月2日
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作者 /蔡蕙菁

美味素食做好后,志工按照订单包,满载慈悲心念。摄影/ 蔡蕙菁

10月9日,慈济华府分会举办了今年第二场素食义卖。 9月18日台湾地震刚刚过去一个月,美国佛罗里达州的伊恩飓风肆虐,灾情严重,慈济希望通过义卖为受灾地区募集爱心,抚慰灾民。

慈济华府分会每年春秋举行两次素食义卖,为慈济慈善工作筹集资金。为了民众能够品尝到种类多样、美味可口的素食,慈济志工花费大量心血,做了充足的准备。募心募爱的同时,推广茹素活动,邀约社区民众一起共善。

慈济华府分会执行长陈英发分享说:“这次的义卖,我们也是应对这最近的灾难,包括台湾的地震,还有最近迈阿密的伊恩飓风,让他们(民众)知道慈济的脉动。”

慈济志工们十分用心,通力协作,圆满的完成每一样小吃。每一份用心制作的健康手工素食点心,不仅料好实在、美味可口,其中更蕴含了浓厚的慈悲心念。

志工们很用心地一起做坚果馒头。摄影/ 蔡蕙菁

志工们一大早到会所从面粉,并且将坚果切成小块开始做坚果馒头。将揉好的面团,放入蒸笼,没过多久,一颗颗重量一致的杂粮馒头就出炉了。紧接着,糯米下锅,需要劳力的翻炒动作,年轻生力军的特地来帮忙。

马里兰州大学慈青慈济青年志工柏翰第一次帮忙炒素油饭。摄影 / 蔡蕙菁

前来协助烹饪蔬食的慈济青年志工柏翰分享说:“我来帮忙做油饭,那是我从来没做过的事情,厨房里的气氛,就像是一种关怀和付出,即使我没有烹饪的经验,也不会感到格格不入,就是很棒。”

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志工们同心把每道菜分别一个一个装在便当盒。摄影 / 蔡蕙菁
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志工很专心地核对每个订单的项目。摄影 / 蔡蕙菁

食物做好后,志工按照订单一一打包,让异乡游子尝到家乡味,也能把这份善行,传递出去。

相信将来每一次的义卖都会因为大家的合和互协,一起出来把义卖办的非常好,募心募爱,回馈社会。

慈济华府分会执行长 陈英发
参与此次义卖的志工的温馨合影。摄影 / 蔡蕙菁

素食义卖,除了为慈济慈善服务筹集资金,同时期待让更多的人领略到素食的美味,从而吸引更多人茹素,推动更健康、环保的饮食文化变革。

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