作者／吴怡萱
慈济志工向前来购买素食的居民表示感谢。摄影 / 吴怡萱
时序已然过了小暑，位于美国南方的达拉斯，正值盛夏之际，酷暑的炎热气候下，随着Omicron的亚变异株肆虐，达拉斯疫情再度升温，防疫提升到最高等级。为倡导健康素食的生活方式，慈济达拉斯分会于2022年7月16日举行夏季素食义卖会，透过推广蔬食的方式，为居民带来清凉与健康。
这次义卖出动了老中青三代的志工，分工合作、各司其职，参与活动的志工高达150位，尽心力准备色香味俱全的蔬食料理，包括炒米粉、素面线、饭团、酥饼等各色素食餐点。每一份用心制作的健康手工素食点心，不仅料好实在、美味可口，其中更蕴含了浓厚的慈悲心念。
前来购买食品的民众也表示，义卖会的食物尝起来像是故乡亲人的手艺，而且美味的蔬食让身体很轻松、很自在，吃再多都没有负担。
前来购买素食的居民蓝楠分享说：“芋头酥很正宗，跟我前年过世的外公亲手做的味道一模一样，让我很感动，就像回到故乡。并且素食味道真的很好，让我第一次体会到素食的很鲜美。”
此次的义卖活动，得益于李察逊市（City of Richardson）警局，现场安全得到严密维护。警员毛莱斯·强生（Maurice Johnson)）表示，他们很乐意在工作的同时，与不同文化或宗教的民众进行互动，更高兴看到像义卖这类的志工活动，为社区带来更大的助益。
“我了解今天是素食义卖会，但是在尝试多种素食品后，我完全不知道这些食品没有荤食，素食真的也很美味！”
抗疫情・素行动：
茹素一小步，护生一大步
慈济志工张孟琪说：“素食义卖就是要推广素食，希望能让会众知道我们吃东西是能有选择的，素食可以很好吃也可以很方便。”
暑热严酷，疫情严峻，慈济志工将素食美味和新鲜蔬食与大众分享，筹集善款的同时推广素食习惯，帮助大家净化身心增强体魄，为抵抗疫情共同努力。
抗疫情・素行动：
茹素一小步，护生一大步
