長青班三周年—長者茹素樂活自在

美國總會  |  2019年3月27日
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真善美志工/駱淑麗、黃家卉、何牧/美國報導

美國慈濟聖谷愛滿地聯絡處開辦長青樂活班,已經三年時間。藉此,許多長輩不只學到環保觀念,也了解到蔬食的好處,開始茹素。

每一次的心素食儀課,講師總是利用不同的食材,像是芋頭、豆腐、蔬菜等,包含了澱粉、蛋白質、纖維質、以及維生素豐富的營養,用心設計烹煮的菜單。

以前我的脾氣很驕傲,什麼都要第一。但是從我來慈濟,聽師父每一天講的道理,就讓我深深感到,人與人之間是要平等 沒有分高和低;師父教我們怎麼樣將愛心放到社會裡,我一步一步地學習到現在。

樂活長青班學員 黃愛怡

慈濟志工康慈燿:「我在幫他們設計菜色的時候,都會考慮到大家年紀都稍長,所以不適合有很硬的東西,而且要時令的食材。」 

長青班的學員年齡從60到100歲都有;也有各種信仰、和不同工作經歷,大家相聚一堂,共同的希望是快樂與健康。 

三周年的長青樂活班,從一班變兩班,越來越多長者走進這個輕安居。

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