作者 ／黃芳文 ；編輯 ／李成林
慈濟志工敬獻鮮果，祈願平平安安，天下無災。攝影／陳宗坤
延續去年的溫馨與感動，今年奧斯汀聯絡處的七月吉祥月活動於9月6日在會所隆重舉行，主軸聚焦於「推廣素食、護生救地球」的理念，讓慈悲與智慧在生活中落地生根，日日都是吉祥月。
活動由主持人黃芳文引領會眾以《無量義經》梵唄唱誦靜心，揭開序幕。隨後由志工帶動全體進行勇健梵唄操，在身體的伸展與律動中，會眾逐漸放鬆，臉上綻放出歡喜的笑容，現場氣氛祥和而充滿活力。
素食不難 關鍵在一念心
為了讓會眾了解「素食不難，關鍵在一念心」，特別安排兩位年輕素食者分享茹素歷程。他們的真摯見證不僅觸動人心，更啟發了許多尚未茹素的朋友，願意嘗試、願意改變。這不只是一次活動，更是一場心靈的洗禮與生命的轉化。
午齋延續茶席布置形式，讓人得以靜心品味、彼此交流。志工團隊以多年茹素的親身體驗為根基，將淨斯優良產品巧妙融入食材，製作出一道道色香味俱全的素食餐點，在「淨斯產品推廣單元」中介紹給會眾。每一口品嘗，都是一分誠意與祝福的傳遞。
今年新增「茹素護生同祈願 齋戒結緣共祝福」許願牆，鼓勵會眾將心中的祝福與祈願寫在葉子形狀的卡片上並貼上牆面，志工送上「愛無量」小別針作為結緣品，象徵慈悲心念的延續與祝福的傳遞。
當日共有會眾與志工近八十人參與。
從挑戰到堅持 茹素來敲門
會眾陳彥甫分享，有次聚會聽朋友說：「現在有一個趨勢，很多人不吃四隻腳的動物。」他心想：「為什麼不試試？」便和太太、朋友一起挑戰。十個月後，朋友們陸續放棄，他卻更進一步，不吃雞鴨，改為只吃海鮮，持續七、八年。後來，看了網飛（Netflix）節目得知許多運動員茹素後表現更好，正好當時練跆拳道，於是決定完全吃素。
他表示，每個人吃素的原因不同，不必因宗教或健康而開始，單純挑戰自己也很好。「很多人覺得吃素難，但其實是心態問題。你覺得難，它就難；覺得簡單，它就簡單。只要決定並願意堅持，無論為了健康、家人或做榜樣，都能走下去。重點不是完美，而是進步。」
他曾以為「少吃多動」就能減重，但後來發現吃素也要選擇對的食物，搭配適合的運動，才真正健康。吃素帶給他最大的收穫，不只是身體改善，更是社群的歸屬感。
走上這條路（茹素），自然會遇到有紀律、有目標的人。像今天能聚在一起，就是美好的緣分。
最後，他帶領大家高呼：「素食萬歲！」
素食不是犧牲，而是美味與善念的延續
去年甫受證慈誠的彭桀康分享，家中五口人如今都吃「蛋奶素」，但各自開始的時間與原因不同。他自己吃素的契機，來自一段震撼人心的故事：一位商人曾到以「猴腦」為招牌菜的餐廳，聰明的猴子為求生存，會將最弱小的推到前面先被抓走。這讓他深感不忍，因此吃素不是為了健康或環保，而是「放生」──每天三餐，都是一次次的慈悲實踐。
家人並非同時吃素。大兒子熱愛網球，剛比賽時常輸球還會哭。他們告訴孩子：「每個人都有一個裝福報的籃子，福報可花在吃喝或留在球場。」奇妙的是，兒子吃素兩三個月後，勝場開始超過輸場。兩個月前，彭桀康甚至以「反向心理」詢問是否想回去吃肉，兒子反而更堅定，並即將迎來吃素滿一年的里程碑。他認為，唯有孩子自己選擇，才能長久堅持。
對於「孩子吃素會不會營養不足」的疑慮，他以建築比喻：蛋白質像磚塊，可來自植物性食材；真正關鍵的「瓦工」則是充足睡眠。在飲食實踐上，他分享：早餐以全麥麵包、牛油果、堅果為主；午餐以豆腐、鷹嘴豆替代肉類；白米換成五穀飯，炒飯加黑芝麻粉與黑胡椒，兼顧美味與營養。
他總結，全家吃素並非失去吃肉的選擇，而是在享受美食的同時，日日實踐善念，讓孩子在運動與生活中都持續成長。
淨斯美味產品 素食日常好落實
會眾黃美娟表示，很高興回到慈濟這個大家庭。她與慈濟的緣分始於女兒自一年級就讀慈濟中文學校，陪伴孩子成長的同時，也與慈濟建立深厚連結。
參加此次活動後，她有兩點體會：一是深刻感受到飲食選擇與地球環境、天災頻發息息相關，推廣素食不僅是個人選擇，更是對地球的責任；二是驚喜於淨斯產品的美味與健康，讓她覺得「天天素食」其實很容易做到，只需慢慢養成習慣。
來自中國貴州的葉蘭則分享，孩子們從初中參加慈青環保、公益活動，到大學後持續在德州大學慈青社團服務，這讓她特別感恩慈濟，因為孩子在參與過程中，壓力得以釋放、身心更平衡。
她曾嘗試吃素，但因擔心營養不足而中斷。今天聽到分享後，她受到啟發，決定從每週一次或每餐減量開始，藉由減少動物性食材來愛護地球與生命。
葉蘭也讚賞淨斯素食產品，認為方便又健康，不僅自己愛用，也適合推薦給親友，讓素食生活更容易落實。
美味好料理 人間菩薩大招生
此次活動中，志工游安妮負責素食推廣與餐點研發，並特別成立素食推廣小組。她希望透過美味料理，讓更多人認識慈濟的優質淨斯產品，並體驗茹素的美好。這次運用的淨斯產品食材包括芝麻粉、藥膳薑泥、黑豆漿粉及素香鬆等，透過集思廣益，研發出多道色香味俱全的素食餐點。
游安妮表示，雖然籌備過程中大家都相當忙碌，但每位師姊都歡喜付出，用心投入創意與心力，讓活動現場充滿溫度與香氣。
她也分享了最令她感動的收穫——許多貴賓對餐點讚不絕口，並對素食表現出濃厚興趣。其中有一位師姊甚至主動詢問如何加入慈濟，並當場報名成為志工。游安妮說，能在活動中募得新志工，正是她此次最大的喜悅與感動。
發揮才藝 傳遞希望
志工宋茵妮表示，她非常感恩能參與這次吉祥月的佛桌與場地布置工作，包含花藝設計及許願牆的製作。對她而言，慈濟給予這個機會，讓她能將自己的才藝發揮出來，並轉化為一份對社會的貢獻。
她分享到，當看到大家把心願寫在綠色葉子上時，內心充滿喜悅與期待，真心希望每一個願望都能實現。她相信，正面的思考能帶來力量，隨著善念的累積，許多美好的事情終將發生。
在花藝設計的過程中，從購買花材到細心處理，每一步都蘊含著虔誠的心意。她特別選用黃色與紅色的花材，象徵希望與祝福，希望能讓現場增添一份莊嚴卻又充滿希望的氛圍。而在製作許願牆上的櫻花樹時，搭配上綠色的葉子，寓意著「每天都會更好」。
宋茵妮表示，整個設計過程中，她始終以虔誠與正念的心投入，期盼透過花藝與氛圍的營造，為大家帶來力量與希望，也讓每個人都能在活動中感受到愉悅與祝福。
創造茹素因緣 自助助人
志工黃芳文十多年來堅定推素，以及持續承擔七月吉祥月活動的策畫及主持，背後有著深刻的生命轉化：一是，身體轉好：茹素後，原本體弱多病的身體逐漸康復，腰痛症狀也不再復發。二是，她的同修發願茹素：先生曾多次嘗試素食，但最後都中途放棄，直到十多年前參與吉祥月活動、觀賞駱鴻賢養豬戶由葷轉素的故事影片後深受感動，從此堅持不再吃肉，至今未曾動搖。
只要我們願意創造推素的因緣，就有機會讓更多人發心護生，救地球。
活動結束後，看到會眾願意購買淨斯產品回家品嘗，架上擺設的存貨，頓時減少了，甚感欣慰。
志工們各司其職，齊心協力，尤其是老菩薩們忍著身體的不適，烹飪出一道道美味的佳餚，透過推廣與見證，激勵著會眾茹素的決心。讓更多人瞭解素食不只是健康的選擇，更是一種慈悲的實踐與祝福的延續。願我們持續推動茹素護生，讓更多人因緣成熟，發心行善，共同守護地球。
