作者／钱美臻
慈济美国总会受邀参加圣谛玛斯市“社区健康与资源博览会”，以游戏展摊推广环保素食理念。摄影／钱美臻
慈济美国总会所在地圣谛玛斯市（San Dimas），在9月24日举办提供免费流感疫苗打针的“社区健康与资源博览会”（Community Health and Resource Fair），邀请慈济到场设摊一起来推广健康理念，志工把握机缘设置健康游戏站趁机推素劝素。
环保素食游戏站
慈济人发挥巧思在“社区健康与资源博览会”布置展摊，帐篷上方悬挂着一排知名的素食者人像照，桌上有“转轮盘”让民众随轮转回答有关素食的七个问题，翻转“记忆卡”来配对水果图案，志工与参与者欢乐互动。
慈济美国总会医疗发展室主任陈恂满医师介绍，慈济受城市邀请参展，利用游戏推素的摊位，传达健康素食的信息非常受到居民欢迎。轻松的游戏让大家在欢乐气氛中，接受到素食对环保和地球重要性的观念。
生根茁壮在圣市的慈济，未来也会继续与城市一起举办活动，做好敦亲睦邻的工作，达到与居民良好互动的和谐关系。
负责布展的志工曾永忠说明，这次设计素食推广的摊位，用趣味问答的方式接触民众，所有问题都是有关素食的科学问答，这可让居民了解素食的重要性，并希望能改变大众对素食的观念，进而成为素食者。同时还会赠送每位参与者口罩、静思语书签和慈济文宣，让大家能更认识慈济。
对环境友善的蔬食
活动一开始就有数位民众来排队玩游戏，在活动的三个小时期间，几乎每位路过的居民都会停下脚步，被名人相片或转轮盘吸引，进而在寓教于乐中吸收了许多环保素食的知识。本次活动有50多位民众来到展摊与志工交流，总计发出73个口罩。
居民鲁迪·兰格尔（Rudy Rangel）是名退休教师，他到活动现场搜集一些健康资讯，他是第一位来慈济展摊转动轮盘和玩记忆游戏的人。他欢喜地说道：“我知道你们（慈济）这个组织，一个月前我和妻子曾到你们园区领取免费口罩来预防新冠肺炎，你们提供的口罩非常实用，待人亲切和善非常棒。”对于展摊主题“素食”，他说，曾尝试吃素汉堡没想到意外地美味，虽然喜欢吃肉食，但为了营养健康也会多吃几餐素。
来打流感疫苗的黛布拉·阿拉尔孔（Debra Alarcon）和女儿谭美·阿拉尔孔（Tammy Alarcon），在展摊驻足多时玩得非常尽兴。谭美开心地说：“我爱慈济。”黛布拉笑称，我们一家早认识慈济了，过去你们（慈济）曾帮助过我们，更帮助了社区许多有需要的民众。植物性饮食对人非常好，对控制体重很有帮助，也是一种对环境友善的饮食习惯。
即将要届满65岁的埃伦德拉·雅克兹（Erendira Jaquez）来到摊位，想询问如何申办“联邦医疗保险”（Medicare）。她在离开慈济展摊前笑着回应：“我真的很喜欢这项活动，你们的记忆游戏很有趣，虽然我答错了问题，但志工很仔细的向我介绍蔬食的内容，我学到很多新资讯。”
一磅牛肉需5,000加仑的水
墨裔居民尤兰达·罗巴尔（Yolanda Royba）说对慈济很有印象，原来她曾因健康问题被送入急诊室，并获得一条慈济捐赠的毛毯。她认为，当日的活动对长者很有帮助，且居家避疫这么长一段时间，能在好天气出来走走非常愉快。素食对健康、心脏和许多方面都很有好处，墨裔餐点以豆类和许多蔬果为主，或许未来她会转换为全蔬食餐点。
市府员工阮安妮（Anne Nguyen）和同僚们也趁着午休来获取健康资讯，她说，虽然现在是疫情期间，但这项在户外举办健康活动对市民是有帮助，很高兴见到慈济来参展并提供蔬食资讯。
我原本并不知道产生一磅牛肉竟然要耗费5,000加仑的水，还有蔬食可降低23%糖尿病机率，确实是很有用的资讯。
罗伯特·查孔（Robert Chacon）和太太阿德琳妮·查孔（Adellienee Chacon）两人一起接受访谈说：“这个活动非常棒，对居民的健康很有帮助。我们非常喜欢慈济的展摊，很有启发性，志工在推广素食理念和蔬食餐饮概念，阐述素食对人体的好处。我认为蔬食对身体很有帮助，特别对癌症病患和有免疫系统疾病的患者特别有帮助。”
安妮特·马丁（Annette Martin）表示，丈夫是吃二十多年全素的人，虽然她仍吃荤食，但受到影响也吃了不少素餐，未来或许会慢慢转变改为吃素。
流感与新冠肺炎双重威胁
当天气转凉进入秋季，也代表流感季节的到来。鉴于新冠肺炎（COVID-19）疫情仍在美国持续蔓延，美国疾病控制预防中心（CDC）也积极呼吁民众须打流感疫苗，降低医疗系统可能需要同时治疗流感患者和新冠肺炎患者的负荷量。
主办本次活动的圣谛玛斯市公园娱乐部门主任多米妮克·博尔巴（Dominique Borba）介绍，这项健康资讯活动主要是为社区居民提供健康资讯，并让民众了解多社区组织可提供的服务，现场也提供有免费的流感疫苗注射。当日市府邀请了15个社区团体参展，并现场打150剂流感疫苗。
无论是宣导健康蔬食的资讯或是打流感疫苗，健康博览会最终目的都是希望所有居民能健康、远离病痛，面对疫情和流感双重威胁，慈济志工以爱关怀社区，更积极用行动走入群众帮助居民筑起防疫网。
慈济美国秉持证严法师的教导，大规模发起【素行动】，推广与万物生灵共存的理念，让更多人了解茹素的重要性，深耕慈悲心念，护生爱大地，为地球与人类的永续发展而铺路。
