採訪、撰文／蔡紅黎；編輯／黎艷娟
2026年4月26日與5月3日，慈濟美國總會內陸慈少透過廚藝達人競賽（Iron Chef）、靜思花道課程等人文活動，在生活中學習感恩與付出，將愛與孝道落實於日常行動中。
2026年4月26日與5月3日母親節前夕，慈濟美國總會內陸地區少年團（簡稱：慈少）透過舉辦第14屆廚藝達人競賽（Iron Chef）、靜思花道與瑜伽課程等一系列人文活動，在歡樂互動中學習合作、感恩與付出，並將對母親與家人的愛與孝道，落實於日常生活之中。
街頭美食展創意
4月26日，慈濟美國總會第14屆內陸慈少廚藝達人競賽（Iron Chef）活動，於聖迪瑪斯（San Dimas, CA）總會園區四合院溫馨展開。這項每年舉辦的廚藝交流活動，不只是慈少最期待的年度盛事之一，更讓孩子們在親手料理與分享互動中，學習生活自理、團隊合作與感恩付出的價值。
活動以「街頭美食（Street Food）」為主題，現場熱鬧飄香，各組發揮創意巧思，從韓式甜品、日式蔬食到炸物與點心，每一道料理都充滿青春活力與溫暖心意。
慈少會長梁程霖表示，今年已是第14屆慈少廚藝達人競賽活動，每年都會設定不同主題，帶領孩子接觸多元飲食文化。今年第一組準備的是素食章魚燒（Takoyaki）與韓式水果花茶（HWACHAE）。「今年不以競賽為主，沒有第一名、第二名或第三名，而是希望大家在輕鬆愉快的氛圍中，展現廚藝、分享創意，一起享受料理的樂趣。」
青春活力滿廚香
孩子們親手切水果、調配果凍與飲品，一杯杯色彩繽紛的韓式水果花茶，不只是料理成果，更展現團隊合作與用心付出的精神。西瓜、莓果與奶香果凍交織出清爽豐富的口感，也讓大家在歡樂互動中，感受到韓式街頭甜品的魅力與夏日氣息。
除了日韓料理，各組也端出不同特色美食。慈少袁于涵介紹，以豆腐、金針菇與年糕製作的熱湯料理溫暖人心；另一道由葉子瑈製作的炸馬鈴薯丸，則因事先調味完成，不需額外沾醬，也別具風味。
用心料理傳溫情
家長組的投入也成為活動中的溫馨亮點。慈少家長陳雅菁分享，今年的主題是「Love」，因此特別準備多道充滿溫暖與心意的料理。
她介紹，日式茶碗蒸以大黃瓜、昆布與香菇細火熬煮，口感細緻滑嫩；而由沈毓琳製作的草莓紅豆大福，則香甜可口，搭配清爽卡布里沙拉，色香味俱全。「我看到好多孩子都非常努力準備食材，也很認真地料理每一道餐點。」陳雅菁說。
加入愛與用心的料理，一定是最好吃的。
從被愛到付出
現場攤位布置同樣別具巧思，花藝點綴、擺盤精緻，展現志工與家長的細膩用心。一道料理，不只是味覺享受，更是情感交流。透過分享與互動，讓善念在人群中流動，也實踐證嚴法師所說：「未成佛前，要先結好人緣。」
慈少家長湯圓表示，廚藝達人競賽（ Iron Chef） 活動最重要的意義，是讓孩子與家長真正動手參與，在共享美食中學習感恩與合作。
透過一起料理與分享，讓孩子在實作中學習付出，也感受慈濟以愛傳愛的精神。
活動主持人郭勝銘分享，慈少透過廚藝活動，逐漸學習一個重要觀念——從過去「手心向上」接受父母的愛，逐漸轉變為「手心向下」學習付出。這不只是行動上的改變，更是心念與生命態度的成長，也是慈濟長年推動孝道教育的重要精神。
以花傳情
5月3日，慈濟美國總會核桃（Walnut, CA）教育園區母親節花道課溫馨展開。慈少與家長齊聚一堂，在花香與人文氛圍中，透過花藝創作、陪伴互動與感恩分享，共度充滿愛與溫暖的母親節時光。
慈濟志工、靜思花道老師杜淑芳與迪亞蒂，帶領慈少有序入堂，在莊嚴與寧靜的氛圍中展開課程。孩子們親手挑選花材、搭配色彩，用心完成一束束獨一無二的花藝作品，也將對母親的感謝與祝福融入其中。
從整理花材開始，杜淑芳老師細心引導孩子修葉、整枝與包裝花束，提醒大家保留適當葉材，也學習尊重每一朵花原有的姿態。孩子們在花香中培養專注與美感，也透過親手完成花束，將感恩與祝福送給媽媽。
行善行孝不能等，愛，要及時說出口。
杜淑芳表示，花道不只是插花技巧，更是一堂學習「用心待人」的生命教育課，希望孩子透過雙手付出，學會表達愛與感恩。
真情告白
而後，慈少親手將花束獻給媽媽，一句句真誠的「我愛您」，讓現場洋溢著感動的氣氛，也為母親節留下珍貴難忘的回憶。
慈少陳奕安更在台上真情告白，感謝媽媽長期以來的陪伴與照顧。她分享，媽媽不僅每週長途接送她參與活動，在她熬夜讀書時，還會細心煮茶照顧身體。她一句「因為有您，我真的很幸福」，感動在場許多人，也讓母女之間的深厚情感自然流露。
瑜伽舒心
除了孩子做花藝表達感恩，活動也特別安排瑜伽課程，讓平日忙於照顧家庭與孩子的媽媽們，暫時放慢腳步、放鬆身心。
慈濟志工、瑜伽老師甘佩玉表示，許多媽媽長期將時間投入家庭，卻很少真正留時間給自己，因此透過瑜伽課程，幫助媽媽們在忙碌生活中找回內在平靜。課程中，大家隨著呼吸與伸展動作慢慢沉澱心情，在舒緩節奏中感受身心連結。
慈少媽媽布蘭卡·馬羅（Blanca Polo）分享，這次母親節瑜伽課程溫馨圓滿，也非常感恩大家的陪伴與協助。她更在現場向女兒真情告白：「我愛你。」溫暖互動洋溢著幸福與感動。
陪伴傳愛
慈濟志工、慈少班主任葉小芬表示，母親節期間特別規畫廚藝達人活動與花道課程，希望透過生活化的人文課程，讓孩子用行動表達對父母的愛與關心。
她分享，活動邀請家長共同參與，陪伴孩子完成料理與花藝創作，一起協助準備與布置，讓整體活動更添溫馨歡樂的氛圍，感恩所有志工、家長與孩子的投入與付出。
一份料理、一束花、一堂課，都是愛的表達與心意的傳遞。
透過料理、花藝與陪伴，內陸慈少學習用實際行動表達愛與感恩，也讓善與孝的種子，在心中慢慢生根發芽。
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