采访／李琼薰，蜜雪儿／洛杉矶报导
大志工带着小志工劝募和推素，并将慈济核桃教育园区“生命科学农场”的蔬果分享给民众。图片来源／ 慈济美国教育基金会
慈济志工穿梭在排队的车阵中：“感恩您一起茹素护地球，感恩，您需要护手液吗？感恩，谢谢您。”他们把握时机，邀请民众响应茹素的环保行动。有机土赠送活动预定从早上九点开始，但清晨七点多就有民众在慈济核桃教育园区停车场排起长长的车阵。慈济志工、教育基金会的同仁及慈济大爱小学的小志工，把握机会与社区结缘，用爱心开启民众的慈悲心，响应素食爱地球的环保行动。
素食可以回馈社会
岁末，慈济美国教育基金会与雅洁垃圾清运公司（Athens Services）再度合作，在慈济核桃园区停车场向社区民众发送30吨有机土，并同时回收淘汰的电器和旧衣物等。当天适逢美国退伍军人节长周末，志工们克服了人力不足的困难，圆满为220位民众服务。
民众苏曼·帕拉朱利（Suman Parajuli）：“我们全家几乎都在实行茹素，我太太是素食者，倡导素食，我自己每周都会茹素四到五次”对于苏曼来说，素食有益身心健康，对于环境也有良好的影响。他說：“素食的产品是很健康的，因此素食与环保有相对的影响。”
民众李愉看到社区有发传单。得知慈济核桃园区有机土发送的讯息：“这个活动真是很好，因为现在有很多人在自家耕种。”她觉得种植是一件非常好的事情，一方面能够帮助学习怎样跟大自然接触，一方面也是学习生命的过程。
民众崔宁觉得晚餐吃肉，身体负担太重了，就吃点豆腐青菜；他说自己不是因为宗教的关系吃素，而是觉得晚上吃素会让身体更舒服。
小志工劝募劝素获夸赞
教育基金会执行长李琼薰和副执行长杜宾，陪同慈济大爱小学的小志工一起推广慈济竹筒和劝导茹素爱地球；小志工第一次面对民众，有点怯胆，但还是很努力的学习推广竹筒和劝素。偶尔可以听到䩄腆的小志工与民众之间的对话，小志工询问民众：“请问你说中文还是英文？”民众回答：“台湾话。”小志工回答：“喔，Taiwnese？我们不会说很多Taiwanese。”民众就鼓励地说，比她的孙女说得还要好。
许多位民众立即用捐款响应小志工手中的竹筒，他们在小志工介绍竹筒时，一边看着小志工，一边在车里找零钱捐款。一位民众用捐款填满竹筒，给予小志工鼓励。她的两个孙子目前就读慈济大爱幼儿园，他对小志工竖起双手拇指比赞：“你们好棒！”小志工赠以生命科学园区用自然农法养成的蔬果。小志工说：“这是我们学校农场种的，很好吃。”欢喜分享。
有的人非常感恩慈济有这样的活动，而这一切的经历也非常感动我，我要举起手，大声的喊加油。
教育基金会财务室职工李芸苓是第一次来参加这个发放有机土的活动，整个过程让她非常感动：“我在做茹素的推动，他们有的说每天都在吃素，我好高兴唷；有的每天至少吃一餐，也是很好的开始。”她觉得这是一个非常好的活动，可以跟社区心连心，大家真心融入，一起爱护地球。
垃圾公司员工愿意响应素食
教育基金会执行长李琼薰向雅洁垃圾清运公司员工劝素，说明素食可以帮助环保减碳，延缓地球暖化。她邀请雅洁垃圾清运公司的员工参加一天一餐或是两餐素食，结果他们给予的回应是，愿意参加三天，每天两餐素食。
当天有250辆车来到园区，回收两个竹筒，民众结缘认养50个竹筒，90人愿意响应茹素，成果相当丰硕。慈济教育基金会的志工和职工与雅洁垃圾清运公司的员工一起用英文呼口号：“慈悲行动力”（Compassion in Action）。
一颗颗善的种子已然遍撒出去， 静待萌芽。
