作者 ／李律慈
正在給植物施肥的同學們。攝影／李律慈
2021年10月10日在台灣國慶日當天，美國的慈濟青少年志工們（簡稱：慈少）來到位於南加州核桃市慈濟教育園區內的生命科學農場進行一人一善農耕體驗活動。
「一人一善，遠離災難。」這是慈濟在2001年為震驚世界的美國911世貿大樓被襲事件而發起的善心行動，至今已經有20年。該行動的宗旨是：「一日一善、遠離災難；一人一善、大愛不斷；一心一善、祥和平安；一念一善、清淨無染。」
上午美國教育基金會副執行長杜賓和負責輔導慈少的志工周慮昇一同帶領慈少們來到農場，學習種植和培育農作物。希望同學們透過此次活動能夠更加熱愛自然，保護環境，倡導素食和維護生態平衡。
夢圓核桃園
親近自然，了解耕種一直是慈少們嚮往的事情。今天在農場內，平日鮮少接觸到農耕文化的同學們看到農場內種植的各種樹木、水果、蔬菜等農作物都興奮不已。在開始體驗耕種工作之前，老師們先帶領同學們巡視、觀察和講解有關給果蔬施肥的知識和步驟，隨後又安排同學們兩人一組，開展施肥活動。在活動中，同學們按照規範，有步驟的進行着測量、挖坑、埋肥、打散和平鋪乾草、澆水等一系列工作。在場的家長、老師和慈濟志工們為此感到非常的高興，因為他們看到了新一代環保小尖兵正在學習成長。
志工杜賓說：「這是我首次負責接待和參與這樣的活動。非常感恩洛杉磯東部地區志工們的通力協作。正是大家的共同努力，才給孩子們營造出這樣有意義的學習和鍛煉機會。」
一人一善活動讓孩子們體驗到耕種的辛苦，珍惜食物的來之不易，也提倡健康素食，為善自然，珍愛家園。
夙願緣素
茹素一直是慈濟倡導的理念。今天的活動也恰如其分的讓大家看到了植物天然的生長環境，與慈濟倡導的飲食概念相得益彰。
慈少媽媽林籽言是一位素食者。她說：「我希望孩子們能夠因為此次參與到植物的種植，而理解食素的健康與加強環保意識，這實際上與我們每一個人都是息息相關的。」
除了健康之外，茹素也可以挽救更多動物的生命和保護環境的健康，更帶動了慈少的家長一起參與環保工作。正如慈少媽媽金暐說：「今天已經是我們參與慈少活動的第四年了。在這四年中，我們堅持用自己的行動保護環境。我們需要親自動手為地球的生態環境做點什麼。我認為保護動物，保護生態人人有責。孩子們也需要積極的參與其中。」
看著慈少奧黛麗（Audrey）不停的擦拭著額頭的汗水，志工好奇地問起她今天的耕種體驗。她說：「通過今天的耕種、除草、施肥和灌溉，我不僅體會到了農耕的辛苦，也同時讓我親眼見識到了果蔬的生長環境和過程。雖然今天有點熱，但能夠參加這樣的活動，讓我更加了解和熱愛自然，崇尚素食。」
站在一旁興奮不已的慈少珍妮（Jenny）告訴我們，今天真的是既愉快又難忘的一天，她不僅學會了團隊合作，更有鮮美的果蔬享用，以後再有這樣好的機會，她一定會多多參加。關於被問到如何看待茹素這個問題時，她這樣回答：「對世界有益、對人類有益、對健康有益、對環保有益的事情，我們為什麼不去做呢？」
完成一天的勞作，大家在愉快的用餐中結束了此次活動，眾人離去的背影蘊藏著美好的記憶。在四大不調天下災難偏多之際，「一人一善」不僅是一句口號或是一場單日的勞作，志工、家長以身作則親身示範，在大愛農場中種下推廣蔬食的蔬果菜苗，更在新生代的心田中播下了慈悲善種。
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