{"id":632773,"date":"2025-09-04T11:47:37","date_gmt":"2025-09-04T18:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/tzuchi.us\/?p=632773"},"modified":"2025-10-27T10:06:33","modified_gmt":"2025-10-27T17:06:33","slug":"concurso-de-comida-vegetariana-del-aula-de-esperanza-en-tijuana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tzuchi.us\/es\/blog\/concurso-de-comida-vegetariana-del-aula-de-esperanza-en-tijuana","title":{"rendered":"Alumnos y padres compiten en el concurso de comida vegetariana del Aula de Esperanza en Tijuana"},"content":{"rendered":"\t\t
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Alumnos, padres y profesores del Aula de Esperanza se toman una foto de grupo durante el concurso de cocina vegetariana. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Escrito por<\/strong>: Shuli Lo
Traducido por<\/strong>: Juan Bonilla
Editado por<\/strong>: Esperanza Balaguer<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Desde su fundaci\u00f3n, el Aula de Esperanza de Tijuana, M\u00e9xico, ha proporcionado a los estudiantes almuerzos vegetarianos gratuitos para animar a los ni\u00f1os a cultivar h\u00e1bitos alimenticios saludables y compasi\u00f3n. En los \u00faltimos a\u00f1os, el equipo de cocina ha ido modificando el men\u00fa tradicional mexicano para que los alumnos y el personal puedan disfrutar de deliciosas comidas vegetarianas todos los d\u00edas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Alumnos, padres y personal forman equipos para competir. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tras una demostraci\u00f3n de cocina vegetariana celebrada el D\u00eda de la Madre el pasado 10 de mayo y la posterior celebraci\u00f3n del D\u00eda de Taiw\u00e1n, el aula de Tijuana organiz\u00f3 el primer concurso de cocina vegetariana que se llev\u00f3 a cabo el 21 de junio. Los alumnos, padres, profesores y el personal del centro formaron varios equipos, cada uno de los cuales dise\u00f1\u00f3 su propio men\u00fa, prepar\u00f3 los ingredientes y trajo los utensilios necesarios para participar en el concurso. Juntos aceptaron el reto culinario, mostrando su creatividad y entusiasmo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Al cocinar, la filosof\u00eda vegetariana echa ra\u00edces<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Se trat\u00f3 del primer evento de este tipo organizado en el campus, por lo que todos los participantes estaban deseosos de dar lo mejor de s\u00ed mismos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Jueces del concurso prueban los alimentos con minuciosidad. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para dar inicio al evento, el voluntario Jorge Carlos comparti\u00f3 su experiencia personal como vegetariano: \u201cEl vegetarianismo no s\u00f3lo es asequible y saludable, sino que tambi\u00e9n aumenta tu energ\u00eda. Animar a los ni\u00f1os a que aprendan a cocinar vegetariano ayuda a mejorar la salud en general y reduce los gastos p\u00fablicos destinados a tratar enfermedades cr\u00f3nicas. Es una elecci\u00f3n que beneficia a los individuos, a la sociedad y al gobierno por igual\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Padres participan junto a sus hijos, transmitiendoles sus habilidades culinarias en un ambiente entra\u00f1able. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante la competici\u00f3n, los miembros de cada equipo colaboraron en el corte de las verduras, el salteado de los ingredientes y en la preparaci\u00f3n de los platos para demostrar sus habilidades culinarias. Tras m\u00e1s de una hora cocinando, los cinco equipos hab\u00edan terminado sus platos vegetarianos \u00fanicos. Los voluntarios de Tzu Chi y Mar\u00eda, la cocinera del campus, formaron el jurado encargado de probar y evaluar las recetas los concursantes para luego seleccionar los tres mejores. Mar\u00eda agradeci\u00f3 a todos su dedicaci\u00f3n y se mostr\u00f3 encantada de ver c\u00f3mo los valores vegetarianos arraigan tanto en las aulas como en casa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Durante la competici\u00f3n, cada equipo trabaja en conjunto de forma ordenada, mostrando sus habilidades culinarias mientras aprenden sobre el trabajo en equipo. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Graciela S\u00e1nchez, directora de la Escuela Primaria Tijuana Tzu Chi y tambi\u00e9n de la Escuela Tijuana Tzu Chi, comparti\u00f3: \u201cMe siento encargada de una nueva misi\u00f3n inspirada en la filosof\u00eda educativa de las nuevas escuelas de M\u00e9xico: La comida que se sirve en ellas debe ser sana. Esto trae nuevas experiencias y nuevos retos, que seguiremos aprendiendo juntos\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Comer sano es crecer juntos en familia<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los voluntarios de Chi re\u00fanen macetas para la competici\u00f3n. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Antonio, estudiante de secundaria, empez\u00f3 a comer m\u00e1s verduras y alimentos vegetales el a\u00f1o pasado y pronto not\u00f3 que se sent\u00eda con m\u00e1s energ\u00eda. Su cambio tambi\u00e9n inspir\u00f3 a su madre, Guadalupe Z\u00fa\u00f1iga. Tras asistir a una consulta gratuita en el Aula de Esperanza, se enter\u00f3 de que ten\u00eda el coraz\u00f3n dilatado y necesitaba perder peso, as\u00ed que toda la familia cambi\u00f3 sus h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>

\u201cEstoy muy contenta de participar en el concurso de cocina de la escuela. Ha sido una experiencia maravillosa. El colegio nos dio esta oportunidad, que me ha permitido interactuar m\u00e1s con mi hijo. Preparamos la comida juntos, disfrutando del proceso, y estamos desarrollando un estilo de vida saludable en familia. Debo mencionar que no solo he cambiado yo, sino que tambi\u00e9n se lo he recomendado a mis vecinos y familiares. Realmente ha sido un gran beneficio\u201d, dijo Guadalupe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tEstoy muy agradecida con Tzu Chi por apoyar los estudios de mi hijo y este concurso de alimentos.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGuadalupe Z\u00fa\u00f1iga, Madre de familia<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Educaci\u00f3n vegetariana de la escuela a la comunidad<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante el concurso, Alison, alumna del Aula de Esperanza, se concentr\u00f3 de manera muy intensa en cortar verduras. Sobre la experiencia culinaria coment\u00f3 que le dio calma y concentraci\u00f3n, y le ayud\u00f3 a apreciar la importancia del trabajo en equipo. \u201cEspero que todas las madres prueben cocinar platos vegetarianos para sus familias\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tEmpod\u00e9renos con los recursos para hacer m\u00e1s\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDE AMOR\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Joe Wang, voluntario de Tzu Chi, utiliza m\u00e9todos tradicionales para sazonar la olla de hierro reci\u00e9n adquirida. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Los platos se presentan con consideraciones est\u00e9ticas. Foto\/Shuli Lo<\/em><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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A medida que la dieta vegetariana gana reconocimiento en M\u00e9xico, el Aula de Esperanza promueve activamente la educaci\u00f3n basada en plantas con la esperanza de inspirar h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s saludables y un mejor bienestar f\u00edsico y mental, empezando por la comunidad escolar.<\/p>

Seg\u00fan la conocida plataforma de b\u00fasqueda vegetariana HappyCow, la Ciudad de M\u00e9xico apareci\u00f3 por primera vez en la lista anual de las \u201c10 ciudades m\u00e1s vegetarianas\u201d en 2025, lo que refleja la creciente demanda local de opciones sin animales. A trav\u00e9s de la educaci\u00f3n e iniciativas como este concurso, Tzu Chi fomenta poco a poco un cambio hacia una nueva cultura alimentaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tAy\u00fadanos a seguir brindando alimentos gratuitos y saludables a los estudiantes que lo necesitan para aprender d\u00eda a d\u00eda.\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDONA AQU\u00cd\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El Aula de Esperanza de Tijuana (M\u00e9xico) organiz\u00f3 un concurso de cocina vegetariana en el que participaron alumnos, padres y profesores con el fin de promover una dieta sana y un estilo de vida vegetariano. La competici\u00f3n ten\u00eda como objetivo fomentar la interacci\u00f3n entre padres e hijos e inculcar en las familias h\u00e1bitos alimenticios basados en la compasi\u00f3n y la sostenibilidad.<\/p>\n","protected":false},"author":129,"featured_media":618093,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[238],"tags":[],"class_list":["post-632773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","channel-caridad-internacional","channel-educacion"],"yoast_head":"\nAlumnos y padres compiten en el concurso de comida vegetariana del Aula de Esperanza en Tijuana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Aula de Esperanza de Tijuana (M\u00e9xico) organiz\u00f3 un concurso de cocina vegetariana en el que participaron alumnos, padres y profesores con el fin de promover una dieta sana y un estilo de vida vegetariano. 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