{"id":147870,"date":"2020-10-29T07:54:35","date_gmt":"2020-10-29T14:54:35","guid":{"rendered":"https:\/\/tzuchi.us\/blog\/fomentando-maravillosas-amistades-a-traves-nuestro-movimiento-vegetariano"},"modified":"2025-10-21T07:45:30","modified_gmt":"2025-10-21T14:45:30","slug":"fomentando-maravillosas-amistades-a-traves-nuestro-movimiento-vegetariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tzuchi.us\/es\/blog\/fomentando-maravillosas-amistades-a-traves-nuestro-movimiento-vegetariano","title":{"rendered":"Fomentando Maravillosas Amistades A Trav\u00e9s Nuestro Movimiento Vegetariano"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los voluntarios promueven el Movimiento Vegetariano en los restaurantes. Foto de Roger Lin. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Editado por<\/strong> Maribel Su\u00e1rezzEscrito por Jennifer An
Traducido (ingl\u00e9s) por<\/strong> Penny Liu
Traducido (espa\u00f1ol) por<\/strong> Gerardo Bonilla
Editado por<\/strong> Maribel Su\u00e1rez
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Estoy <\/span>agradecida<\/span> con el hermano Ji-En, por darme la oportunidad de liderar el programa <\/span>Movimiento Vegetariano<\/span><\/a>. Al principio, dudaba en hacerlo, porque durante la semana viv\u00eda con mi hijo, para ayudarlo a cuidar a mi nieta peque\u00f1a. Solo estoy libre los fines de semana cuando regreso a casa. As\u00ed que, fue dif\u00edcil coordinar reuniones y dem\u00e1s. Quiero agradecer a la hermana Jean Hsu por explicar la importancia de este proyecto. Me di cuenta, de que debe haber un equipo para trabajar juntos, as\u00ed que inmediatamente comenc\u00e9 a contactar a varios voluntarios, para participar. Afortunadamente, todos aceptaron unirse. Tambi\u00e9n estoy particularmente <\/span>agradecida<\/span> con la hermana Ting Fan por tomarse un tiempo de su apretada agenda para reunirse con nosotros y explicarnos el programa.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Despu\u00e9s de la reuni\u00f3n de julio, no tom\u00e9 ninguna acci\u00f3n, no sab\u00eda c\u00f3mo. Adem\u00e1s, luego de que la situaci\u00f3n de la pandemia del coronavirus se tornara muy seria, mi hijo segu\u00eda record\u00e1ndome, que no soy joven. No salga,\u00a0 si no es necesario, dec\u00eda. Incluso mi nuera <\/span>hizo<\/span> hacia las compras, as\u00ed que segu\u00ed posponiendo mis planes. Pero en mi coraz\u00f3n, sent\u00ed que, desde que acept\u00e9 el reto, no era mi deseo el quedarme sin hacer nada. Especialmente cuando sent\u00ed que era importante promover una dieta vegetariana, para que podamos proteger a todos los seres vivos, salvar la tierra y mantenernos saludables. Cuando todos los dem\u00e1s est\u00e1n a salvo, nosotros mismos podemos estar a salvo. Segu\u00ed pensando en esto, as\u00ed que decid\u00ed buscar una oportunidad para intentarlo. Como no sab\u00eda c\u00f3mo hacerlo, decid\u00ed probar primero con algunos restaurantes vegetarianos. Adem\u00e1s, por <\/span>protocolos<\/span> de seguridad, debido a la pandemia y al clima caluroso<\/span>,<\/span> no ped\u00ed a m\u00e1s voluntarios, que se unieran a m\u00ed.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En la tarde del 8 de agosto de 2020, record\u00e9 que un miembro de Tzu Chi me hab\u00eda hablado de un restaurante vegetariano vietnamita llamado VG Wok, que solo hab\u00eda estado abierto por unos dos meses. Decid\u00ed probarlo. Tan pronto entr\u00e9 al restaurante, vi a una camarera que hab\u00eda participado en las distribuciones de ayuda por el hurac\u00e1n Harvey.Entablamos una animada conversaci\u00f3n con la mesera, decidiendo unirse al movimiento de inmediato. Ella es vegana, y abri\u00f3 el restaurante para alentar a las personas a comer m\u00e1s comidas vegetarianas y minimizar el da\u00f1o a los animales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La voluntaria Jennifer An explica los conceptos detr\u00e1s del Movimiento Vegetariano. Foto de Roger Lin.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Compartir ese momento, y escuchar los motivos por el que hab\u00eda abierto el restaurante,\u00a0 me hizo muy feliz<\/span>, <\/span>me invadi\u00f3<\/span> de confianza y coraje, para continuar mi labor. Fue as\u00ed, que comenc\u00e9, usando una mascarilla, protector facial y un sombrero en el calor de 100 g<\/span>rados Fahrenheit <\/span>(37.77\u00b0Cent\u00edgra<\/span>dos),<\/span>\u00a0 logr\u00e9 fortalecer mi determinaci\u00f3n. De esta forma, pas\u00e9 m\u00e1s de tres horas visitando siete restaurantes, seis de ellos vegetarianos y un restaurante no vegetariano. Cuatro de estos restaurantes decidieron unirse (al <\/span>Movimiento Vegetariano<\/span><\/a>). Estoy agradecido por su apoyo y me sent\u00ed a\u00fan m\u00e1s confiada. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Luego,\u00a0 en la tarde del 9 de agosto, con gran positivismo invit\u00e9 a otra voluntaria, llamada Elaine Cheng, para que me acompa\u00f1ara a un par de restaurantes en Sugar Land, los cuales exhiben aforismos Jing Si en sus restaurantes. Tambi\u00e9n fuimos a siete restaurantes,\u00a0 no vegetarianos, que tienen platos vegetarianos en sus men\u00fas. Algunos restaurantes est\u00e1n familiarizados con Tzu Chi, y nos dijeron que est\u00e1n <\/span>considerando coparticipar en <\/span>programa. Aunque algunos no aceptaron unirse al movimiento como copart\u00edcipes, seguimos charlando con ellos y les deseamos buenas bendiciones. Tambi\u00e9n fuimos a un restaurante malayo llamado Malay Asian Food. El propietario, Kok Hon Chong, estaba realmente interesado.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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“Si me uno al programa”, dijo el chef Kok Hon Chong, “comprar\u00e9 un nuevo wok (tipo de sart\u00e9n), para cocinar los platos vegetarianos y nuevos tazones y platos para los clientes vegetarianos, de lo contrario, ser\u00e1 contra mi conciencia”. <\/span>\u00a0Luego<\/span> Chong, nos invit\u00f3 a ir al restaurante para degustar las recetas y tomar fotograf\u00edas de los platos. Unos d\u00edas despu\u00e9s, el Sr. Chong me llam\u00f3 para decirme que \u00e9l y su socio hab\u00edan discutido el programa y hab\u00edan decidido crear un nuevo men\u00fa vegetariano antes de unirse al movimiento. Cuando le pregunt\u00e9 si estar\u00eda interesado en convertirse en un restaurante vegetariano, dijo: “Un Maestro del Dharma sol\u00eda decirme que deber\u00eda abrir un restaurante vegetariano. Ahora, tambi\u00e9n me animas a hacerlo. Lo pensar\u00e9, porque me gusta mucho crear y cocinar platos vegetarianos “. Inmediatamente respond\u00ed: “No hay un restaurante vegetariano en el \u00e1rea de Sugar Land. Si cambias tu restaurante a un restaurante vegetariano, el Buda y los Bodhisattvas te bendecir\u00e1n y crear\u00e1s innumerables m\u00e9ritos y virtudes porque est\u00e1s protegiendo la tierra y todos los seres vivos al cocinar platos vegetarianos saludables y deliciosos “. Sent\u00ed que hab\u00eda creado una gran conexi\u00f3n con el Sr. Chong.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Ayuda a Tzu Chi USA dando amor!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDONA HOY\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El propietario y chef de Malay Asian Food, el Sr. Chong, est\u00e1 muy interesado en crear nuevos platos vegetarianos. Foto de Pen-Chi Liu.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Plato vegetariano hermoso, fragante y delicioso. Foto de Pen-Chi Liu.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la tarde del 23 de agosto de 2020, fui a una casa de fideos vietnamita llamada, Pho Mai, para promover tambi\u00e9n el Movimiento Vegetariano, y present\u00e9 a Tzu Chi USA. Le dije al propietario que el fundador de Tzu Chi, la <\/span>Venerable Maestra de Dharma Cheng Yen<\/span><\/a>, exhorta a todos a comer m\u00e1s comidas vegetarianas para proteger la tierra y a todos los seres vivos, y tambi\u00e9n beneficiar la salud de las personas. Inmediatamente acept\u00f3 unirse, ya que su restaurante tambi\u00e9n ofrece varias opciones vegetarianas. Comprend\u00ed, que mientras estemos dispuestos a tender la mano, crearemos buenas afinidades con los dem\u00e1s.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El 29 de agosto de 2020, los voluntarios del equipo de documentaci\u00f3n se acercaron a m\u00ed para entregar carteles en los restaurantes: VG Wok, Chef Kenny ‘s, San San Tofu, Pine Forest Garden Vegetarian Restaurant e Ibun Bakery. Fue con gran alegr\u00eda, que presentamos los carteles bellamente impresos y un certificado de agradecimiento a los propietarios. Todos felizmente tomaron fotograf\u00edas en recuerdo de la ocasi\u00f3n.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los voluntarios visitan alegremente los restaurantes y hacen buenas conexiones. Foto de Pen-Chi Liu.<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Los
Los voluntarios explican el significado del Movimiento Vegetariano. Foto de Roger Lin. <\/figcaption><\/figure><\/div>
\"La
La propietaria de VG Wok, Tammy Pham, se ve feliz tomando fotos con los hermosos carteles y un certificado de reconocimiento. Foto de Roger Lin. <\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Los
Los voluntarios entregan carteles en el restaurante vegetariano Pine Forest Garden. Foto de Roger Lin. <\/figcaption><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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M\u00e1s tarde ese mismo d\u00eda, seis voluntarios fueron a visitar (el restaurante) Malay Asian Food in Sugar Land. El Sr. Chong, prepar\u00f3 cuidadosamente seis platos vegetarianos, para que los voluntarios tomaran fotos. Tambi\u00e9n, nos mostr\u00f3, el nuevo men\u00fa vegetariano que hab\u00eda creado. Uno de los platos del men\u00fa era un plato de tofu muy popular, y otras recetas del nuevo men\u00fa vegetariano eran platos completamente nuevos creados especialmente, para el Movimiento Vegetariano. Su sinceridad realmente conmovi\u00f3 nuestros corazones. Invit\u00f3 a los voluntarios a degustar los seis platos que hab\u00eda preparado. Debido a la pandemia, los voluntarios empacaron los platos para llevar. A pesar de que el Sr. Chong fue muy inflexible al negarse a pagar por los platos, los voluntarios insistieron en pagarle por la comida, ya que la pandemia ha afectado gravemente al negocio de los restaurantes. Realmente disfrutamos la visita.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Platos vegetarianos cuidadosamente preparados por el Sr. Chong para que los voluntarios los prueben. Foto de Pen-Chi Liu.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Esa noche, el Sr. Chong, me llam\u00f3 para preguntarme, qu\u00e9 pensaba de los platos. Tambi\u00e9n me dijo que nuestra visita le trajo alegr\u00eda y esperanza, para el futuro, y que le gustar\u00eda visitar nuestro campus cuando tenga un d\u00eda libre. Le habl\u00e9 del trabajo de Tzu Chi donando mascarillas para muchos hospitales, hogares de ancianos y otros esfuerzos en Houston. Despu\u00e9s de escuchar, quiso donar USD$100.00 a Tzu Chi, para ayudar a otros necesitados. Estaba muy feliz en ese momento, pero sab\u00eda que debido a la pandemia, su negocio hab\u00eda sufrido mucho. Le agradec\u00ed su generosidad y le dije que ser\u00eda m\u00e1s que suficiente si pudiera donar $10 por mes si era asequible, en lugar de todos a la vez. Al hacerlo, est\u00e1 haciendo una buena acci\u00f3n por los necesitados todos los meses sin afectar su sustento. Cuando su negocio va bien, puede donar un poco m\u00e1s.\u00a0 Si el negocio no va tan bien, no necesita donar tanto. No importa cu\u00e1nto done, siempre que tenga pensamientos amables todos los d\u00edas.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Estoy agradecido con la Venerable Maestra Cheng Yen por haber creado la familia Tzu Chi. Las ense\u00f1anzas de la Maestra me permiten tener acciones positivas, cultivar bendiciones y crear buenas afinidades. Al promover el Movimiento Vegetariano, he convertido a extra\u00f1os en amigos.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Aprenda m\u00e1s sobre el Movimiento Vegetariano y \u00fanase a nosotros transformando su dieta en vegetariana, sea copart\u00edcipe del movimiento!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCOPARTICIPE<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La voluntaria de Tzu Chi, Jennifer An, asumi\u00f3 la responsabilidad de promover el Movimiento Vegetariano, por lo que visit\u00f3 restaurantes, para alentar a los propietarios a ser copart\u00edcipe del movimiento. 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