{"id":136029,"date":"2020-09-08T08:44:57","date_gmt":"2020-09-08T15:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tzuchi.us\/blog\/una-mejor-comida-un-ciclo-de-amor-la-fundacion-medica-tzu-chi-ofrece-epp-y-almuerzos-vegetarianos-a-los-trabajadores-de-la-salud"},"modified":"2025-10-21T07:36:24","modified_gmt":"2025-10-21T14:36:24","slug":"la-fundacion-medica-tzu-chi-ofrece-epp-y-almuerzos-vegetarianos-a-los-trabajadores-de-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tzuchi.us\/es\/blog\/la-fundacion-medica-tzu-chi-ofrece-epp-y-almuerzos-vegetarianos-a-los-trabajadores-de-la-salud","title":{"rendered":"Una Mejor Comida, Un Ciclo De Amor: la Fundaci\u00f3n M\u00e9dica Tzu Chi ofrece EPP y almuerzos Vegetarianos a los Trabajadores De La Salud"},"content":{"rendered":"\t\t
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El 9 de julio, los voluntarios de Tzu Chi entregaron 300 almuerzos veganos, para mostrar apoyo y alentar a los trabajadores de la salud en el Riverside University Health System Medical Center. Foto de Mandy Lo. Foto: Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Escrito<\/b> por<\/strong> Jennifer Chien
Traducido (Ingl\u00e9s) por<\/strong> Diana Chang\u200b
<\/span>Traducido (Espa\u00f1ol) por Hern\u00e1n Goicochea<\/span><\/b>
Editado<\/b> por<\/strong>\u00a0Maribel Su\u00e1rez<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Durante la pandemia de COVID-19, los voluntarios de Tzu Chi han brindado apoyo a las instituciones m\u00e9dicas de todo el pa\u00eds de una forma amable y atenta. Gracias a las recomendaciones hechas por profesionales m\u00e9dicos dedicados, hoy en d\u00eda son m\u00e1s los m\u00e9dicos y trabajadores de la industria de la salud que han comenzado a conocer mejor las misiones de Tzu Chi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos (LULAC) es una de esas organizaciones que ya hab\u00eda recibido suministros de la Fundaci\u00f3n M\u00e9dica Tzu Chi (TCMF). Ante las atenciones y ayudas recibidas, LULAC entonces le recomend\u00f3 al Sistema de Salud de la Universidad de Riverside (RUHS-MC), para solicitar suministros de Tzu Chi USA. El 7 de julio de 2020, este gran centro de salud, pudo recoger gentilmente sus suministros y tambi\u00e9n aceptaron participar en la campa\u00f1a A Better Meal, A Better Earth (Una Mejor Comida, Un Mejor Planeta). Luego, el 9 de julio, los voluntarios entregaron almuerzos veganos al equipo m\u00e9dico COVID-19 del hospital para promover la campa\u00f1a, y a su vez ayudar a garantizar que los trabajadores pudieran tener una comida nutritiva durante su ajetreado d\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hospital Universitario de Inland Empire \n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nicole Peterson Orr (derecha), Directora Ejecutiva Interina de la Fundaci\u00f3n del Sistema de Salud de la Universidad de Riverside, acepta suministros m\u00e9dicos de TCMF junto con un cordial saludo de la voluntaria de Tzu Chi, Mary Keh. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nicole Peterson Orr (tercera a la izquierda) se une para salir en una foto de grupo para promover A Better Meal, A Better Earth (Una Mejor Comida, Un Mejor Planeta). con voluntarios de Tzu Chi. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la ma\u00f1ana del 7 de julio, Nicole Peterson Orr, Directora Ejecutiva Interina de la Fundaci\u00f3n del Sistema de Salud de la Universidad de Riverside, manej\u00f3 dos horas para llegar hasta la Cl\u00ednica Tzu Chi en Alhambra, California, para as\u00ed poder recoger los suministros m\u00e9dicos donados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nicole estaba realmente agradecida por la ayuda. Los suministros eran muy valiosos para los trabajadores de la salud, debido a que los mismos comenzaban a escasear ante la gran demanda de su uso, generado por el COVID-19. La donaci\u00f3n incluy\u00f3 2,000 mascarillas m\u00e9dicas, 480 mascarillas N95, 300 overoles, 300 protectores faciales y 300 gafas protectoras. Nicole no pod\u00eda creer, que nunca antes, hubiera o\u00eddo hablar de Tzu Chi ni tampoco c\u00f3mo una organizaci\u00f3n sin fines de lucro hab\u00eda podido responder tan r\u00e1pidamente a su requerimiento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El Sistema de Salud de la Universidad de Riverside es un hospital universitario a gran escala en el condado de Riverside, California. El hospital emplea a un total de 3,500 m\u00e9dicos, y tambi\u00e9n es uno de los pocos hospitales en el condado de Riverside con unidades de cuidados intensivos pedi\u00e1tricos. Nicole revel\u00f3 que despu\u00e9s de la reapertura estatal, la cantidad de casos confirmados de COVID-19 ha aumentado significativamente. La tasa de casos confirmados en el condado aument\u00f3 del 4% al 10%, lo que indica que m\u00e1s residentes se infectan y buscan ayuda de emergencia. Como el principal hospital de la comunidad, este centro m\u00e9dico tambi\u00e9n ha aceptado a muchos pacientes con COVID-19. En el hospital hay aproximadamente 1,500 profesionales m\u00e9dicos en servicio durante el d\u00eda y 300 de ellos forman parte de su equipo de especialistas en COVID-19 que atienden a pacientes con el nuevo coronavirus. La presi\u00f3n que sienten mientras est\u00e1n de servicio es abrumadora.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Ayuda a Tzu Chi USA dando amor!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDONA HOY\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Los voluntarios de Tzu Chi ayudan a Nicole a cargar suministros m\u00e9dicos hacia la camioneta. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nicole deja el EPP donado en el muelle de recepci\u00f3n de suministros m\u00e9dicos del Riverside University Hospital. Foto de Nicole Peterson Orr.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Luego de hablar con los voluntarios y aprender sobre la campa\u00f1a vegana, A Better Meal, A Better Earth (Una Mejor Comida, Un Mejor Planeta). Nicole invit\u00f3 a los voluntarios de Tzu Chi al hospital para participar en el proyecto con almuerzos vegetariano. De esta forma, los voluntarios esperaban apoyar a los profesionales de la salud que trabajaban arduamente y alentar al equipo de atenci\u00f3n de COVID-19 del hospital a que pudieran aprender m\u00e1s sobre la misi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\nEntrega de deliciosas comidas veganas\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En la ma\u00f1ana del 9 de julio, los voluntarios llegaron temprano a la oficina de TCMF, para diligentemente empacar un total de 300 almuerzos veganos con tres opciones, para elegir. El viaje en autom\u00f3vil hasta el Hospital de la Universidad de Riverside dura alrededor de dos horas. Es por esto que los voluntarios terminaron r\u00e1pidamente la preparaci\u00f3n y empaque para luego salir a tiempo en cuatro veh\u00edculos, y llegar al hospital antes del mediod\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cuando esa tarde los voluntarios llegaron al hospital, Linda Tra, miembro del personal administrativo del hospital, Wendy Roop, secretar\u00eda de administraci\u00f3n de enfermer\u00eda, y sus colegas se acercaron a la entrada del hospital, para dar la bienvenida a los voluntarios de Tzu Chi. Todos estaban felices de ver la opci\u00f3n de almuerzos porque sab\u00edan que todos estaban hechos con amor, sin importar que el contenido tuviera sushi, fideos o opciones de arroz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El 9 de julio, los voluntarios trabajaron juntos, y prepararon 300 almuerzos, para el Riverside University Hospital. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El personal del hospital dio la bienvenida a los voluntarios de Tzu Chi en la entrada del hospital. Aqu\u00ed todos posan para una foto que busca promover el programa \u201cA Better Meal, A Better Earth\u201d. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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“Usted [Tzu Chi USA] no solo don\u00f3 una gran cantidad de EPP, sino que ahora nos ha tra\u00eddo el almuerzo desde muy lejos”, expres\u00f3 Wendy Roop. “Estoy muy conmovida y creo que el personal m\u00e9dico que recibe estos almuerzos tambi\u00e9n estar\u00e1n muy felices”. Luego de que los voluntarios compartieron algunos de los beneficios del vegetarianismo, Wendy, quien no es vegetariana, nos dijo que tratar\u00eda de comer al menos una comida vegetariana al d\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los voluntarios de Tzu Chi llevaron los almuerzos a una sala de reuniones junto a la entrada del hospital. Linda le notific\u00f3 a cada departamento del hospital, para que recogieran su almuerzo lo antes posible. Esta mujer dijo que la comida se ve\u00eda deliciosa y que se sent\u00eda muy feliz de recibir una comida tan bien planificada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Por su parte Nicole, quien hab\u00eda estado en una reuni\u00f3n esa ma\u00f1ana, tambi\u00e9n recibi\u00f3 una lonchera junto con su personal por lo que se tom\u00f3 el tiempo para agradecer a Mary Keh y a todos los voluntarios de Tzu Chi por su amor y cuidado. Nicole tambi\u00e9n comparti\u00f3 cu\u00e1n frecuente ella cocina comidas vegetarianas en casa y a su vez confes\u00f3 que su familia come una o dos comidas vegetarianas casi todos los d\u00edas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Las voluntarias Mary Keh (izquierda) y Monique Kuo (derecha) hablan con Wendy Roop (centro) sobre por qu\u00e9 Tzu Chi fomenta el vegetarianismo. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Linda Tra (derecha), personal administrativo de la Fundaci\u00f3n del Sistema de Salud de la Universidad de Riverside, hace los preparativos para que los colegas reciban el almuerzo donado por la Fundaci\u00f3n M\u00e9dica Tzu Chi USA. Foto de Mandy Lo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Fomentar las opciones vegetarianas<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La voluntaria Ingrid Guo, comenz\u00f3 a familiarizarse con Tzu Chi durante la pandemia, pero hab\u00eda o\u00eddo hablar de algunas de las actividades de socorro de Tzu Chi cuando estaba en China. Cuando lleg\u00f3 a Estados Unidos, Guo se mantuvo muy ocupada con sus estudios de posgrado. Durante este a\u00f1o, y luego de presenciar la continua donaci\u00f3n de suministros m\u00e9dicos de Tzu Chi, Guo se sinti\u00f3 inspirada a unirse a los voluntarios de Tzu Chi, para ayudarles en sus tareas. De esta forma, ahora Ingrid participa principalmente en la recaudaci\u00f3n de fondos, y la concienciaci\u00f3n sobre el vegetarianismo. Y es que, para esta nueva voluntaria el promover una dieta vegetariana es dar un paso significativo en proteger, tanto el planeta como la salud de las personas. Mediante el vegetarianismo se puede tambi\u00e9n ayudar a aumentar el conocimiento sobre las muchas enfermedades que se transmiten de animales a humanos, la evidencia disponible para COVID-19 tambi\u00e9n sugiere que el SARS-CoV-2 tiene una fuente zoon\u00f3tica (enfermedad que puede transmitirse entre animales y seres humanos).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mientras por su parte, Monique Kuo, fue quien se comunic\u00f3 con las instituciones m\u00e9dicas con las donaciones de comidas vegetarianas. Kuo dijo que la campa\u00f1a de TCMF A Better Meal A Better Earth es m\u00e1s f\u00e1cil decir que hacer. Sin embargo, todav\u00eda estaba profundamente agradecida por la ayuda recibida de varios hospitales y cl\u00ednicas. La donaci\u00f3n de 300 almuerzos veganos al Riverside University Hospital constituye solo una entrega de comidas vegetarianas de la campa\u00f1a A Better Meal A Better Earth. En el futuro, los voluntarios planean continuar llegando a m\u00e1s instituciones a las que Tzu Chi USA ya le hab\u00eda donado suministros anteriormente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tEl vegetarianismo significa disciplinarnos a nosotros mismos, apreciar nuestra propia vida y respetar a todos los seres vivos.\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAforismo Jing Si por Dharma Master Cheng Yen<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para Suong Chang, un voluntario de Tzu Chi que acompa\u00f1\u00f3 la donaci\u00f3n de comida vegetariana, el promover la campa\u00f1a A Better Meal A Better Earth es muy significativo. Por ejemplo, esta donaci\u00f3n de 300 comidas al Riverside University Hospital result\u00f3 ser un buen medio para crear un ciclo de amor. El empaque de 300 comidas vegetarianas involucr\u00f3 la coordinaci\u00f3n de voluntarios para recoger comida en tres restaurantes vegetarianos diferentes. Luego Tzu Chi moviliz\u00f3 a tres equipos de voluntarios para hacer la entrega a tiempo. Finalmente, los miembros del personal del hospital pudieron disfrutar de las comidas, al tiempo que fomentaron concientizar a otras personas sobre las opciones de estilo de vida veganas y vegetarianas las cuales benefician la salud humana mientras se protege tambi\u00e9n a la Madre Tierra.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los voluntarios de Tzu Chi entregan loncheras veganas al personal m\u00e9dico del Riverside University Hospital. Foto de Jennifer Chien.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mary Keh, quien dirige la campa\u00f1a A Better Meal A Better Earth de TCMF, explic\u00f3 que ha sido reconocida por muchos profesionales m\u00e9dicos desde el lanzamiento de la campa\u00f1a. Los voluntarios siempre reciben respuestas positivas cada vez que llevan comidas vegetarianas a los hospitales. De hecho, Tzu Chi continuar\u00e1 cuidando a quienes trabajan en la l\u00ednea de riesgo y les brindar\u00e1 el apoyo que necesitan.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Usted puede ayudar a nuestros voluntarios mientras continuamos ayudando a las familias con dificultades por todo el pa\u00eds<\/a>. Estamos exhortando la ayuda de 500,000 donantes, para lograr recaudar $5 millones que se repartir\u00e1n en donaciones caritativas. Cada d\u00f3lar cuenta y en estos tiempos dif\u00edciles su donaci\u00f3n de $10 puede ayudarnos a brindar esperanza a aquellos que no pueden alimentar a sus familias. Con su ayuda tambi\u00e9n podemos proporcionarles EPP esencial a las personas que se encuentran en primera l\u00ednea de riesgo. Si logramos inspirar a 500.000 personas a participar, \u00a1podemos alcanzar los $5.000.000 en ayuda!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Ayuda a Tzu Chi USA dando amor!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDONA HOY\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Ayuda a Tzu Chi USA dando amor!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDONA HOY\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante la pandemia de COVID-19, los voluntarios de Tzu Chi han brindado apoyo a las instituciones m\u00e9dicas de todo el pa\u00eds de una forma amable y atenta. Gracias a las recomendaciones hechas por profesionales m\u00e9dicos dedicados, hoy en d\u00eda son m\u00e1s los m\u00e9dicos y trabajadores de la industria de la salud que han comenzado a conocer mejor las misiones de Tzu Chi.<\/p>\n","protected":false},"author":129,"featured_media":131415,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[238],"tags":[],"class_list":["post-136029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","channel-alivio-domestico","channel-medicina"],"yoast_head":"\nUna Mejor Comida, Un Ciclo De Amor: la Fundaci\u00f3n M\u00e9dica Tzu Chi ofrece EPP y almuerzos Vegetarianos a los Trabajadores De La Salud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Durante la pandemia de COVID-19, los voluntarios de Tzu Chi han brindado apoyo a las instituciones m\u00e9dicas de todo el pa\u00eds de una forma amable y atenta. 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